立秋以後适合吃什麼水果?導語：立秋後，這4種水果别錯過，一次買50斤曬幹囤着，比新鮮的還好吃，今天小編就來說說關于立秋以後适合吃什麼水果?下面更多詳細答案一起來看看吧!

立秋以後适合吃什麼水果

導語：立秋後，這4種水果别錯過，一次買50斤曬幹囤着，比新鮮的還好吃

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。秋天是豐收的季節，瓜果蔬菜進入成熟期，過了秋天，應季果蔬就很少了，所以趁着現在大量上市，可以多囤一些把它曬幹保存，這樣冬天吃起來就方便了。很多人都有曬蔬菜幹的習慣，像豆角幹，茄子幹，冬瓜幹，黃瓜幹，等等，趁着夏末秋初多曬一些，冬天炖肉吃特别香。其實除了蔬菜幹，把水果曬成幹一樣好吃，接下來和大家分享下适合秋天曬的水果幹，遇到别錯過了，一次買50斤曬幹囤着，比新鮮的還好吃，營養解饞又省事，一起來看看吧。

第一種，葡萄幹，是生活中最常吃的幹果之一，營養豐富，甘甜可口，很受大衆喜愛，這麼受歡迎的小零食，自己在家制作也是非常簡單的。秋天是葡萄盛産季，多買些曬成幹，省錢又健康，最主要的是咱自己晾曬沒有添加劑，家人吃着放心。

【具體做法】1、自己晾曬葡萄幹不但省錢，還可以選擇自己喜歡吃的品種，因為它的甜度本身就很高，所以不用加任何調味品，是最純正的果幹了，原汁原味。我用的是玫瑰香葡萄，清洗幹淨後晾幹水分，一切兩半，把葡萄籽去掉。

2、然後果肉朝上整齊地擺好，切開的好處是可以大大縮短晾曬時間，一般5-7天就能曬幹，不切開的話很難曬幹，随着水分的蒸發顔色也會變深，直至果皮和果肉完全融合到一起，這樣就是曬好了，如果還能吃出果皮的口感需要繼續晾曬。

3、晾幹後就變成了這樣，和賣得完全一樣，香甜可口，好吃到停不下嘴，10斤葡萄隻能曬不到兩斤吧，根據這個比例購買葡萄即可，趁着葡萄便宜，一定要多曬一些，這可是老少皆宜的滋補佳品。

第二種，無花果幹，季節性很強的水果，隻能吃個10天左右吧，它很容易腐爛，如果不小心買多了，曬幹是最好的保存方法。無花果又叫蜜果，文仙果，明目果，菩提聖果，有“生命之果”之稱，營養豐富，是一種天然的保健美食，把它曬幹後比新鮮的還好吃。

【具體做法】1、曬無花果幹要購買8-9成熟的，也就是果皮還是綠色的，沒有發黃，成熟度高的不适合曬果幹，容易變質。把無花果清洗幹淨，切成均勻小塊兒，家庭晾曬任何水果幹都是需要切開的，再就是一定要關注天氣情況，要連續大晴天才可以，中途有雨的話影響晾曬進度。

2、一般4天左右就曬幹了，不方便室外晾曬的可以用烤箱烤幹，無花果幹口感筋道又甘甜，不愧有“糖包子”的稱号，不加糖，吃起來和蜜一樣甜。買一斤無花果幹将近20元，口感還不一定好，新鮮無花果才3元一斤，所以自己曬水果幹是最省錢的。生活在農村的朋友地裡種的無花果樹都碩果累累的，很多都是來不及吃就壞掉了，趁着秋天抓緊曬成幹，營養又好吃。

第三種，桃子幹，俗話說得好：“8月桃子最養人”，這個季節的桃子是露天自然成熟的，無論口感還是營養都是最好的，一年隻能吃一次的桃子，必須要多囤一些，除了做成罐頭，把它曬幹後和紅薯幹一樣好吃，強烈推薦哦。

【具體做法】1、曬桃子幹毛桃最好，要選硬度高的桃子，不要選軟桃，清洗幹淨後，切成大塊兒，切太小的話吃着沒嚼勁。然後加入适量的白糖用手抓勻，鍋内加半碗清水，倒入桃子，燒開後大火收汁。

2、因為桃子比較硬，不煮的話很難曬幹，煮的作用是把桃肉煮軟，水分煮出來，再就是增加保質期限，不容易變質，畢竟白糖可是防腐劑，一般4-5天就曬幹了，這個果脯真是絕了。

3、曬幹後的桃子幹裝入袋子密封好或者裝入瓶子中，放到通風陰涼處保存即可，昨天去趕集，桃子才1元一斤，買上50斤曬幹，天天吃也吃不膩，營養解饞又省事。

第四種，杏子幹，它屬于開胃果幹，别看新鮮得很甜，曬幹後就是酸的，為了口感好，必須要多加白糖腌制，這樣吃起來才會酸酸甜甜的，特别開胃。

【具體做法】1、杏子同樣要選硬度高的，清洗幹淨，去掉杏核，（杏仁也是寶，别扔掉，取出來打豆漿的時候加點，可以去火）切大塊，倒入白糖翻拌均勻，腌制一晚上，杏和白糖的比例是3比1，不需要加水，杏子水分還是比較多的，白糖腌制後會出水。

2、第二天把杏子全部倒入鍋中，大火燒開後晾涼，再次冷藏過夜，撈出瀝幹水分，放到晾曬網上，一般5天左右就曬幹了，酸甜可口的，好吃極了。

以上4種水果就是很适合秋天曬幹的，快點曬起來吧，當小零食吃特别解饞，您最喜歡吃的水果幹是什麼呢？今天就分享到這裡了，希望我的分享能讓您有所收獲，感謝您的觀看和支持，明天見。

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