生菜除了蘸醬 做配菜 它也可以是主角
By 哆啦A檬的魔法袋
1、生菜清洗幹淨,選用比較脆嫩的部分口感更好,葉子大的可以稍微切幾下,要保留莖葉的完整
2、大蒜切末備用
3、鍋中燒水,水開加入一點鹽和食用油,加入生菜焯水30秒撈出
4、撈出擺在盤子裡,倒掉盤子裡多餘的水
5、鍋中倒油,加入蒜末炒香
6、加入東古蚝油快速攪拌均勻,加入提前準備好的澱粉水煮至粘稠即可
7、把料汁澆在盤裡的生菜上
8、簡單快手的家常菜
其他根據個人口味調節
生菜味甘、性涼,有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效。
1.消脂減肥:有消除多餘脂肪的作用,對于愛美、希望保持身材的女性來說,是個不錯的選擇。
2.鎮痛催眠:有降低膽固醇的功效,輔助治療神經衰弱等症狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙龈出血等功效。
3.驅寒利尿:能刺激消化、增進食欲、驅寒利尿、促進血液循環等作用。
4.抑制病毒:其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。
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