tft每日頭條

 > 美食

 > 牛肉炖蘿蔔的美食教程

牛肉炖蘿蔔的美食教程

美食 更新时间:2024-12-24 21:53:32

蘿蔔炖牛肉

牛肉炖蘿蔔的美食教程(蘿蔔炖牛肉周末美食)1

(圖片來源于圖攝網)

材料:

牛肉250克、白蘿蔔500克,以及八角、花椒、桂皮、香葉、鹽少許。

做法:

1.牛肉焯水切塊。

2.砂鍋裡加入适量清水,放入牛肉和适當的花椒等調味品。

3.煮開後調至小火煲1小時左右。

4.白蘿蔔洗淨切塊,放入鍋中,加少許鹽繼續炖煮。

5.煮至蘿蔔軟爛即可出鍋。

點評:

牛肉蛋白質含量高,氨基酸的組成比合理,且含有豐富的肌氨酸,可改善身體疲勞。

中醫認為,牛肉能補脾胃、強筋骨、益氣血、增強免疫。不過,牛肉的肌肉纖維較難消化,脂肪含量也相對較高,消化能力較弱和高血脂、高膽固醇人群不宜多吃。

白蘿蔔味甘性涼,含有豐富的維生素C和微量元素,并且清甜可口,搭配牛肉可以解油膩。此外,白蘿蔔含有的膳食纖維還能促進腸胃蠕動,增加食欲。

科普來源:

複旦大學附屬金山醫院歐陽秀林

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved