冬天，每家每戶都離不開吃水果，主要是最近氣候轉涼，空氣非常稀薄和幹燥，皮膚會出現皲裂，皮膚非常幹燥，如何想要皮膚更水嫩，一定要多吃各種蔬果，水果基本上是日常必備的。冬季的時令水果有橘子和柚子，都不如吃蘋果，蘋果有平安的寓意，俗話說：每日一蘋果，醫生遠離你，不管何種季節，蘋果都不能缺少。蘋果既可以直接生吃，還可以用來煮水果湯，今天分享一款蘋果的吃法——蘋果山楂山藥紅棗湯，這款水果湯非常甘甜，營養滋補，我家孩子特别愛喝。很多人第一次喝這款甜湯，不知道正确的制作技巧，不妨具體來看一下吧。冬天，遇見這水果别手軟，用來炖一鍋，營養滋補，順應時節身體好。
【蘋果山楂山藥紅棗湯的具體做法】
食材準備：選購一個優質紅蘋果（蘋果是一年四季都可以吃到的水果，冬季的蘋果經過嚴寒以後，蘋果會非常甘甜，水分也更足，挑選蘋果主要看果皮紋路，優質蘋果紋路清晰，色澤均勻，表皮也非常光滑，色澤呈紅色，這樣的蘋果用來煮水果湯非常不錯），半根粗山藥（粗山藥的肉質很肥厚，水分更足，更适合炖着吃），挑選顆粒飽滿的紅棗5個，選購幾個山楂，冰糖一小把，清水3大碗，食鹽兩大勺，溫開水适量，其他。
烹饪小技巧：選購好蘋果，山楂和山藥，山藥要去皮切塊，蘋果也需要去皮，紅棗要去核，掌握炖這款蘋果山楂山藥紅棗湯的順序和火候，難度不高。
步驟1：準備好幾種水果，蘋果用工具去掉果皮，切開後去掉果核，蘋果切成若幹片（也可以切成片狀，這樣方便更快煮熟）
步驟2：山楂全部放在盆中，加上兩勺食鹽，加上清水漫過山楂，浸泡20分鐘左右，用鹽水再擦洗，食鹽能夠幫助殺菌，洗掉農藥殘留，将山楂核也去掉，瀝幹水分備用。
步驟3：紅棗洗淨後挖掉核，準備好山藥塊，蘋果片和山楂，開始煮這款蘋果山楂山藥紅棗湯吧。
步驟4：準備好一個炖鍋，将山藥片，紅棗和山楂，放入一些蘋果片，加上适量溫開水（其實也可以加清水），開大火将其炖煮開。
步驟5：然後轉中小火慢慢炖煮，大概煮30分鐘左右，蘋果和山楂都煮爛，加上一些冰糖，讓冰糖熬制黏稠，放到常溫，開始食用了，這款蘋果山楂山藥紅棗湯就做好了。
小貼士：蘋果山楂山藥紅棗湯是一款健胃消食的水果湯，食材都特别簡單，山楂表面其實很髒，需要用鹽水浸泡，用鹽水擦洗幹淨，蘋果需要去掉外皮和果核，山藥去掉山藥皮，紅棗去掉内核。需要将食材放入炖鍋，煮開後小火煮30分鐘，最後放入冰糖，慢慢熬制一會兒，出鍋。
你們有沒有掌握這款蘋果山楂山藥紅棗湯的制作方法嗎？（所有圖片來自網絡）
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