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皮蛋豆腐這樣做才好吃

健康 更新时间:2024-07-07 16:49:22

皮蛋豆腐這樣做才好吃(超簡單的皮蛋豆腐做法來啦)1

皮蛋豆腐

涼拌皮蛋豆腐是一道家常涼拌菜,主要制作材料為内酯豆腐、皮蛋、香菜、蒜末、小辣椒,其制作十分簡單,又營養豐富,清熱解火,富含人體所需的蛋白質、維生素、鈣等多種營養物質,而且低脂,也是減肥聖品呢。

做法

準備食材

内酯豆腐一盒、皮蛋三個、小紅辣椒四個、大蒜五瓣、香菜少許

制作流程

(1)将内酯豆腐取出放入盤中,用刀橫豎各切幾刀(注意:内酯豆腐底側各角劃破讓空氣進入,然後撕開包裝倒扣盤中,這樣豆腐更易取出)

(2)将皮蛋剝殼切至均勻大小,放置豆腐上(皮蛋易粘刀,可用一根幹淨的線來切)

(3)将小紅辣椒、蒜末、香菜切碎放入一個小碗中,并加入醋、生抽、蚝油糖、鹽、香油少許,攪拌均勻,淋在皮蛋豆腐上,吃的時候輕輕攪拌均勻就可以了。

最近天氣漸漸熱起來了,小編給家人做了這道涼拌皮蛋豆腐,非常開胃下飯,很得家人喜愛,大家在家也趕快試試吧!

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