燕麥的正确吃法與做法-tft每日頭條

燕麥的正确吃法與做法

美食更新时间:2024-10-13 05:03:52

衆所周知，燕麥非常有營養，很多朋友比較喜歡吃燕麥，在咱們平常生活中，燕麥一般是用來煮粥喝的，今天來跟大家分享一個燕麥非常不一樣的吃法，用燕麥搭配雞蛋做成的燕麥雞蛋餅，這樣做出來的雞蛋餅外酥裡軟，清香可口，絕對比一般的雞蛋餅要好吃很多，而且它的做法特别簡單，很容易就能做出來，那麼接下來咱們就一塊看一下燕麥雞蛋餅的詳細烹饪步驟吧。

【燕麥雞蛋餅】

【烹饪食材】燕麥，酵母粉，雞蛋，白糖，面粉，食用油，花椒粉

【烹饪步驟】

1、這樣做出來的雞蛋餅非常好吃，外酥裡軟，清香可口，咱們一起來準備一下燕麥雞蛋餅需要用到的烹饪食材，先準備100克燕麥，三克酵母粉，一個雞蛋，10克白糖，200克面粉，适量的食用油，一小勺花椒粉就可以了，做燕麥雞蛋餅需要用到的烹饪食材并不算很多，就上面提到的這些，全部準備好了之後咱們就一塊開始燕麥雞蛋餅的烹饪吧。

燕麥的正确吃法與做法（燕麥新吃法不蒸不煮粥）1

2、先把準備好的100克燕麥取出來，将它放在一個大碗中，然後倒入清水将其清洗一遍，很多朋友在吃燕麥的時候是不清洗的，但是燕麥表面會有很多髒東西，清洗一下會更幹淨。燕麥清洗幹淨之後咱們把水倒掉，然後向裡面倒入咱們準備好的一個雞蛋，再加上三克酵母粉，先将它們攪拌均勻，攪拌均勻之後先放到一旁。

燕麥的正确吃法與做法（燕麥新吃法不蒸不煮粥）2

3、接下來取出咱們準備好的10克白糖放到碗中将它們充分攪拌均勻，然後加入200克面粉攪拌成絮狀，攪好之後就可以下手了，将它們揉成面團，表面揉得光滑一點，揉好之後取出保鮮膜。

燕麥的正确吃法與做法（燕麥新吃法不蒸不煮粥）3

4、在面團表面裹上一層保鮮膜，然後放到一旁饧發一個小時，如果溫度比較高的話，就适當地縮短一下時間，時間到了之後咱們将面團取出來放到案闆上揉搓排氣，盡量多揉搓一會，這樣餅子吃起來會更加筋道，如果面團比較粘面闆或者是擀面杖的話，就在它表面撒上适量的幹面粉。

燕麥的正确吃法與做法（燕麥新吃法不蒸不煮粥）4

5、接下來咱們用擀面杖将面團擀成長方形的大面片，擀好以後刷上食用油，然後撒上花椒粉，花椒粉不要太多。撒好花椒粉之後從長的一邊給它卷起來，然後再切成小段，小段的長度也不要太大，稍微小一點，餅子也會小一點，這樣吃起來更好吃。

燕麥的正确吃法與做法（燕麥新吃法不蒸不煮粥）5

6、接下來咱們拿出一個面劑，把它邊緣處捏緊，然後一扭，再用手一按，一個餅坯就做好了，電餅鍋燒熱刷油，放入餅坯，合上蓋子，小火烙5分鐘，先将底部烙熟，時間到了之後翻面再将另一面也烙熟，時間在三分鐘左右，兩面烙熟之後關火出鍋裝盤，全程8分鐘，非常好吃的燕麥雞蛋餅就完成了，你喜歡嗎？

燕麥的正确吃法與做法（燕麥新吃法不蒸不煮粥）6

【小貼士】

1、在烙餅子的時候要用小火，火候不能太大。

2、烙餅子需要8分鐘左右。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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