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涼拌莴筍葉簡單做法

健康更新时间:2025-02-25 00:18:46

涼拌莴筍葉簡單做法（涼拌莴筍葉春天不減肥）1

第一次吃莴筍葉，之前都是扔掉的，看到有達人用來涼拌，就試了試！挺爽口的！

By 麥子老媽【豆果美食官方認證達人】

用料

莴筍葉 150克
自制大料油 1勺
鹽少許
砂糖半小勺
生抽 2勺
蒜瓣 1個
雞粉半小勺
香油 1勺
香醋 1勺

做法步驟

涼拌莴筍葉簡單做法（涼拌莴筍葉春天不減肥）2

1、莴筍葉洗淨

涼拌莴筍葉簡單做法（涼拌莴筍葉春天不減肥）3

2、鍋中加入适量清水放入莴筍葉，加點鹽

涼拌莴筍葉簡單做法（涼拌莴筍葉春天不減肥）4

3、葉子變軟後，撈出

涼拌莴筍葉簡單做法（涼拌莴筍葉春天不減肥）5

4、用淨水沖涼

涼拌莴筍葉簡單做法（涼拌莴筍葉春天不減肥）6

5、擠幹水分後切成小段

涼拌莴筍葉簡單做法（涼拌莴筍葉春天不減肥）7

6、取一小碗加入生抽、香醋、砂糖、雞粉攪拌均勻

涼拌莴筍葉簡單做法（涼拌莴筍葉春天不減肥）8

7、把切小段的莴筍葉放在碗中，把調好的汁淋在莴筍葉上

涼拌莴筍葉簡單做法（涼拌莴筍葉春天不減肥）9

8、再放上蒜末

涼拌莴筍葉簡單做法（涼拌莴筍葉春天不減肥）10

9、大料油和香油稍微加熱一下後淋在蒜末上

涼拌莴筍葉簡單做法（涼拌莴筍葉春天不減肥）11

10、吃的時候攪拌均勻即可

小貼士

很清爽的涼拌菜，之前都浪費了！

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