阿膠一物，李時珍著《本草綱目》載：“阿膠《本經》上品。為馬科動物驢的皮，經煎煮、濃縮制成的固體膠。原産自山東省東阿縣，故多稱為東阿阿膠。
阿膠是傳統的滋補上品、補血聖藥，味甘平，入肺、肝、腎經，具有補血止血、滋陰潤燥等功效，藥食兩用，長期服用可補血養血、美白養顔、抗衰老、抗疲勞、提高免疫力，适用人群廣泛。
但是，阿膠在使用上也需注意以下幾點，方可收到好的效果。
⒈阿膠在炮制（制作時）需要注意的地方。
分類：
①臨床阿膠多為阿膠丁與阿膠珠。阿膠丁是阿膠在濃縮後水分沒有完全去除掉之前，将阿膠切成一厘米見方的丁，稱為阿膠丁。
②阿膠珠，是用阿膠丁為原料，用滑石粉拌，在炒鍋裡炒至阿膠丁發泡膨大，稱為阿膠珠。
兩者作用功效一緻，唯有阿膠珠在使用時較阿膠丁易于吸收，滋膩脾胃之副作用明顯減少。
加工：
①一般來說，阿膠需要烊化，烊化就是将阿膠放入水或者酒内上鍋蒸，使其融化在溶劑裡，烊化好的阿膠類似于蜂蜜狀，十分漂亮。
這裡的溶劑很有講究，之所以選擇黃酒，一是酒為有機溶劑，易于溶解阿膠，二是就可以掩蓋阿膠本身之特異香氣（實為腥氣），三是借助就的活血行氣之性，降低阿膠滋膩脾胃之副作用。在這裡，酒有佐使之效。通過這些辦法，可以使阿膠的滋補功效不下降，還使其副作用下降。
使用：
阿膠是中醫補益氣血的要藥，但是阿膠屬于血肉有情之品，雖補益之力較強，但也有滋膩脾胃之虞，所以在應用時候應該充分考慮脾胃脾胃吸收功能，避免出現辯證準确，脾胃不能吸收的情況。
①脾胃過于虛弱。脾胃虛弱，運化無權，此種病人正常飲食消化吸收起來傷胃尚且費力。此時再用，會加重脾胃負擔，造成虛不受補之勢。因此，在使用阿膠時要注意此點。
②脾虛濕盛者。脾胃虛弱，水谷運化無權，化為水濕，濕阻脾胃。此時運用阿膠，會使阿膠滋陰潤燥與脾虛濕盛結合起來，造成濕氣更加嚴重的局面。因此，即便脾胃不十分虛弱，但是濕氣如果太重，也不适合使用阿膠。
總體來講，阿膠雖補益之力較強，但是滋膩脾胃也是它的特點，所以在使用時要充分考慮進去，不能一味追求補益，而忘記脾胃為氣血生化之源（所有的營養都是通過脾胃消化吸收的）。
此外在制作阿膠膏時加入，霍香，紫蘇，陳皮，佩蘭等芳香化濕藥，也是降低阿膠副作用的好辦法。
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