夏天炒什麼菜大人和小孩都喜歡吃-tft每日頭條

夏天炒什麼菜大人和小孩都喜歡吃

美食更新时间:2025-01-03 14:05:34

美食每天更新，大家好！我是紫色勿忘我，一個愛生活，愛美食，愛分享的經典吃貨，每天我都會在這裡和大家分享，用最簡單的食材，做出最健康美味的家常菜，記得關注我喲！

夏天炒什麼菜大人和小孩都喜歡吃（女兒隔三差五就饞它）1

女兒隔三差五就饞它，簡單一炒，比燒烤還好吃，解饞又過瘾

前一段時間，女兒天天嚷着要出去吃燒烤，我和她爸爸都覺得，燒烤店裡的食材不新鮮，怕吃了對身體不好，所以一直沒讓她出去吃，為了不讓女兒失望，我特意研究了一道孜然鱿魚，沒想到女兒一吃就愛上了，隔三差五就讓我給她做。話說這道孜然鱿魚做法特别簡單，簡單炒一炒，比燒烤還好吃，解饞又過瘾。

夏天炒什麼菜大人和小孩都喜歡吃（女兒隔三差五就饞它）2

鱿魚是日常生活中很常見的海産品，它的營養價值很高，毫不遜色于牛肉和金槍魚，屬于名貴海産品，鱿魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，鱿魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢複視力，改善肝髒功能等。鱿魚的烹饪方法很多，可以白灼，爆炒，做酸辣湯，還可以烤着吃，我今天做了一道不用烤的孜然鱿魚，隻要簡單一炒，比燒烤還好吃，超級過瘾，下面我就把做法分享給大家，喜歡的朋友趕緊試試吧。

夏天炒什麼菜大人和小孩都喜歡吃（女兒隔三差五就饞它）3

【孜然鱿魚】食材：鱿魚2隻，洋蔥半個，生姜20克，孜然粉1勺，胡椒粉少許，辣椒碎1勺，料酒1勺，生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺。

烹饪方法：

第一步：把所有食材準備好。

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第二步：鱿魚剪開去掉内髒，清洗幹淨，切成條待用。

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第三步：洋蔥清洗幹淨切成絲，生姜去皮洗淨切片待用。

夏天炒什麼菜大人和小孩都喜歡吃（女兒隔三差五就饞它）6

第四步：鍋裡放入一碗水，加入姜片，大火把水煮開，水開放入鱿魚煮1分鐘，撈出用水沖幹淨。

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第五步：熱鍋放入少許油，把洋蔥放入煸炒30秒。

夏天炒什麼菜大人和小孩都喜歡吃（女兒隔三差五就饞它）8

第六步：加入焯過水的鱿魚，翻炒均勻。

夏天炒什麼菜大人和小孩都喜歡吃（女兒隔三差五就饞它）9

第七步：加入1勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒，少許胡椒粉翻炒1分鐘。

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第八步：再加入1勺孜然粉，1勺辣椒碎翻炒2分鐘，即可出鍋。

夏天炒什麼菜大人和小孩都喜歡吃（女兒隔三差五就饞它）11

第九步：好吃的孜然鱿魚做好了，真的比燒烤還好吃，喜歡的朋友趕緊試試吧。

夏天炒什麼菜大人和小孩都喜歡吃（女兒隔三差五就饞它）12

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