雞雜怎麼做好吃又簡單的做法-tft每日頭條

雞雜怎麼做好吃又簡單的做法

美食更新时间:2024-11-29 00:37:42

大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、雞雜是雞雜碎的統稱，包括雞心、雞肝、雞腸和雞胗（雞肫）等，鮮美可口，且有多樣營養素。

雞雜怎麼做好吃又簡單的做法（雞雜怎麼做才好吃）1

2、今天老劉就來分享一下“雞雜鍋仔”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

雞雜怎麼做好吃又簡單的做法（雞雜怎麼做才好吃）2

3、下面開始介紹所需要的食材：

雞胗、雞心、雞肝、雞腸、雞鴨血、荠菜

雞雜怎麼做好吃又簡單的做法（雞雜怎麼做才好吃）3

4、先把雞心肥油的地方去掉，把雞心切開去除當中的淤血，再片成兩片，雞肝切塊，雞胗切片，雞腸切段，雞鴨血切小方塊，洗幹淨的荠菜切末。把切好的雞胗雞肝雞心擺入鍋中焯水，放入姜片料酒去腥，鍋開後撇去浮沫，撈出清洗幹淨備用

雞雜怎麼做好吃又簡單的做法（雞雜怎麼做才好吃）4

5、再單獨把雞腸放入鍋中焯水，鍋開後撇去浮沫，同樣撈出清洗幹淨備用，切好的雞鴨血放入鍋中煮一下，燒開後撈出過一下水，晾涼備用。熱鍋倒油，放入姜片爆香，放入雞雜翻炒去腥，淋入少許生抽，适量料酒鍋邊淋入去腥，放入漫過食材的涼水

雞雜怎麼做好吃又簡單的做法（雞雜怎麼做才好吃）5

6、蓋上鍋蓋大火燒開，中小火慢炖十分鐘。時間到時放入雞鴨血、鹽一勺，大火燒開再放入荠菜、放入白胡椒粉起到去腥的作用，攪勻以後即可裝盆

雞雜怎麼做好吃又簡單的做法（雞雜怎麼做才好吃）6

7、雞雜中醫認為它們皆有助消化、和脾胃之功效。合而為湯，能健胃消食、潤膚養肌

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看

雞雜怎麼做好吃又簡單的做法（雞雜怎麼做才好吃）7

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食豬肉燒千張結做法
江蘇泰州，一座具有2000多年曆史的漢唐古郡，這座曆史悠久的城市擁有着燦爛的飲食文化，追求本味，清鮮平和是泰州飲食文化的最大特點。在泰州市九龍鎮鋪頭村，就有一道滋味鮮美，做法簡單卻又不失大氣的家常美味——豆皮燒肉。家住鋪頭村的王紅蘭外婆，是... 2022-10-22
美食酸面條怎麼做好吃
酸面條怎麼做好吃?備好食材，肉糜放入碗裡，調入鹽、雞粉、澱粉抓勻，腌制片刻，今天小編就來說說關于酸面條怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!酸面條怎麼做好吃備好食材，肉糜放入碗裡，調入鹽、雞粉、澱粉抓勻，腌制片刻。本地酸菜浸泡洗淨，撈起... 2022-06-26
美食家常香辣蟹
家常香辣蟹?做法是将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉後去腮，胃，腸切成塊；将蔥、姜洗淨，蔥切成段，姜切成片；坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、幹辣椒炒出麻辣香味時，加入姜片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食，現在小編就... 2022-07-26
美食雞怎麼炖好吃又營養
雞怎麼炖好吃又營養?第1步、三黃雞裡外清洗幹淨第2步、斬成大塊，今天小編就來說說關于雞怎麼炖好吃又營養?下面更多詳細答案一起來看看吧!雞怎麼炖好吃又營養第1步、三黃雞裡外清洗幹淨。第2步、斬成大塊。第3步、鍋中倒入少許油，将蔥花、姜片、八角... 2022-06-11
美食絲瓜腐竹怎麼做好吃
絲瓜腐竹怎麼做好吃?食材：絲瓜2根、幹腐竹100克、植物油40克、鹽4克、生抽5克、蚝油5克、雞精1克、辣椒2個，今天小編就來說說關于絲瓜腐竹怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!絲瓜腐竹怎麼做好吃食材：絲瓜2根、幹腐竹100克、植物油... 2022-07-23
美食 7種清肺食材
現在已經立春了，天氣還是特别的寒冷，也是感冒咳嗽常發的一個季節，而且很多地方的空氣質量也是特别的不好，對于我們的肺有着很大的傷害，今天給大家分享一個清肺止咳的美食。“天然清肺能手”被發現，一斤才1塊錢，簡單炒一下，潤肺又止咳。“它”是什麼呢... 2022-10-24
美食雞蛋怎麼煮又嫩又好剝殼
水煮蛋别直接下鍋，大廚教你兩招，雞蛋軟嫩好吃，蛋殼一剝就掉大家每天都在考慮吃什麼食物最有營養，其實大家不用考慮得這麼複雜，最簡單的食材就是最有營養的。比如我們生活中常見的雞蛋，雞蛋相對來說，營養價值算很高了。人們每天至少要吃一個雞蛋，這樣營... 2022-11-16
美食油炸豆腐幹如何做好吃
豆腐幹是我們常見的食材，相信經常做飯的朋友都知道，豆制品的品類特别的多，比如：豆腐腦、嫩豆腐、老豆腐、豆腐幹、豆皮等等，每種的口味不同，吃法也大有不相同，唯一相同的大概就是，它們都營養豐富，價格不貴！在我們這裡有一種特色的豆腐幹，這種豆腐幹... 2022-11-08
美食口蘑菇怎麼做好吃
口蘑菇怎麼做好吃?芹菜250克，幹辣椒2個，口菇250克做法:芹菜切段，蘑菇切片幹辣椒切斷待用，起油鍋，在鍋裡倒入适量的有，帶有7分熱後倒入幹辣椒爆香後，倒入蘑菇片，超出水分後，加入适量的鹽繼續翻炒再将芹菜倒入鍋中，繼續翻炒後，待芹菜熟了後... 2022-06-27
美食怎麼做八寶飯最簡單
怎麼做八寶飯最簡單?準備250g糯米，洗淨浸泡4個小時左右然後準備其他配料，挑選，清洗幹淨備用，接下來我們就來聊聊關于怎麼做八寶飯最簡單?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!怎麼做八寶飯最簡單準備250g糯米，洗淨浸泡4個小時左右。然後準... 2022-06-18
美食蒜蓉粉絲蒸蛤蜊怎麼做
蒜蓉粉絲蒸蛤蜊怎麼做?食材：蛤蜊300克，粉絲100克，金針菇100克，蒜3瓣，小蔥1根，金龍魚稻米油1勺，豆瓣醬1勺，白芝麻少許，金龍魚芝麻香油幾滴，今天小編就來聊一聊關于蒜蓉粉絲蒸蛤蜊怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!蒜蓉粉絲蒸蛤蜊... 2022-07-14
美食炒闆栗砂石怎麼處理
炒闆栗砂石怎麼處理?清洗過程：選潔淨及顆粒均勻的細砂（将細砂用清水洗淨泥土，統一過篩、曬幹，用饴糖、茶油拌炒成“熟砂”備用）專業經營一般采用炒闆栗專用“圓形顆粒炒貨專用炒砂”保溫性能高，不易碎，翻炒均勻，易篩易漏，現在小編就來說說關于炒闆栗... 2022-07-08
美食紅薯是隔水蒸還是水煮
紅薯是隔水蒸還是水煮?紅薯是隔水蒸還是水煮都可以，看個人情況，現在小編就來說說關于紅薯是隔水蒸還是水煮?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!紅薯是隔水蒸還是水煮紅薯是隔水蒸還是水煮都可以，看個人情況。隔水蒸的紅薯是用水的熱氣把紅薯蒸熟... 2022-07-22
美食揚州必吃十大美食
對于揚州，我們僅是從許許多多的古詩裡，就能領略到它的魅力。有人說，春風十裡揚州路，卷上珠簾總不如。也有人說，天下三分明月夜，二分無賴是揚州。揚州，不知有多少人向往，也不知讓多少人眷戀。它的美景，山水相逢，自成一派。它的美食，更是精緻典雅，韻... 2023-03-03
美食有什麼花可做菜
老鄉們看完CCTV-17《田間示範秀》欄目，通過@央視三農微博微信後台留言提出了很多問題。您的問題我們都放在心上了！為幫助更多農民朋友排憂解難，@央視三農聯合《田間示範秀》邀請專家顧問團，通過“田間雲連線”小闆塊為大家解答田間地頭的困惑。“... 2022-12-03
美食紅米粥的做法
紅米粥的做法?材料：紅米30克，粳米100克，紅糖少許，我來為大家科普一下關于紅米粥的做法?以下内容希望對你有幫助!紅米粥的做法材料：紅米30克，粳米100克，紅糖少許。将紅米、粳米分别去雜質，用清水淘洗幹淨。在洗淨的鍋内放入适量的清水、粳... 2022-06-20
美食怎樣炒花甲好吃又簡單
怎樣炒花甲好吃又簡單?食材：花甲500g、小米辣2-3個、小蔥兩根、生姜1塊、大蒜3瓣、花椒、鹽、耗油适量、料酒、生抽、香油适量，現在小編就來說說關于怎樣炒花甲好吃又簡單?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!怎樣炒花甲好吃又簡單食材：... 2022-06-15
美食玉米需要蒸多久
玉米需要蒸多久?玉米蒸熟的話，大概需要30~40分鐘，現在小編就來說說關于玉米需要蒸多久?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!玉米需要蒸多久玉米蒸熟的話，大概需要30~40分鐘。首先，要先把外面的那個皮稍微剝下來一層，不用把皮全部都剝... 2022-06-25
美食清炒杏鮑菇怎麼做好吃
清炒杏鮑菇怎麼做好吃?材料：杏鮑菇300克左右調味料：腐乳1/2塊，生抽1小勺，白糖1小勺，芝麻醬1小勺，醋1小勺，香油1/2小勺，蒜末随意，我來為大家科普一下關于清炒杏鮑菇怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!清炒杏鮑菇怎麼... 2022-06-06
美食清明節做什麼好吃的
清明節做什麼好吃的?蒿餅，顔色翠綠且帶有植物清香，它是清明祭祖的食品之一，也用來饋贈或款待親友采新蒿嫩芽和糯米同舂，以肉、蔬菜、豆沙、棗泥等作餡，納于各種花式的木模之中，用新蘆葉墊底入籠蒸熟，接下來我們就來聊聊關于清明節做什麼好吃的?以下内... 2022-06-04
美食糯米酒煮雞蛋
糯米酒煮雞蛋?食材：糯米甜酒适量、雞蛋1個、枸杞20粒、紅糖少許、清水适量，下面我們就來說一說關于糯米酒煮雞蛋?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!糯米酒煮雞蛋食材：糯米甜酒适量、雞蛋1個、枸杞20粒、紅糖少許、清水适量。枸杞子先用冷水洗淨... 2022-06-24
美食家常美食甜品系列教學
recipeno.65每天為您推薦三菜一湯喵～這是喵喵食譜與你分享的第65天一聽用水果做菜，很多人立馬聯想到傳說中的中國第九大菜系~食堂菜~▼▼▼▼▼▼你以為是食堂師傅腦洞大開其實中餐中也有很經典的水果入菜的家常菜這不是“黑暗料理”營養豐富... 2022-11-23
美食清蒸魚怎麼做才好吃不用蒸魚豉油
做清蒸魚，先淋熱油還是先倒豉油？大廚教你這樣做，魚肉又鮮又嫩對于海鮮，烹饪手法在各種美食中是最簡單的，清蒸、水煮是最常見的2種做法。雖然聽上去就讓人感覺十分清淡，但是清淡不代表着不好吃。正相反，用這2種方法做出來的海鮮，可以保留其原汁原味，... 2022-10-30
美食曬蘋果幹不蒸可以嗎
曬蘋果幹不蒸可以嗎?曬蘋果幹最好蒸一下，因為将蘋果蒸熟，能更好地逼出裡面的糖分，這樣才能使它的味道更好，果幹吃起來也會爽脆有嚼勁，我來為大家科普一下關于曬蘋果幹不蒸可以嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!曬蘋果幹不蒸可以嗎曬蘋果幹最... 2022-06-10
美食爆炒蛏子做法竅門
爆炒蛏子做法竅門?主料：蛏子1100克（2人份）輔料：植物油300克、老姜1塊、大蒜30瓣、小米辣10個、小蔥2顆、香菜2顆、料酒1大勺、生抽3大勺、蒸魚豉油2大勺、鮮椒醬3大勺、啤酒1罐，現在小編就來說說關于爆炒蛏子做法竅門?下面内容希望... 2022-06-21
美食美食雞蛋怎麼做
美食雞蛋怎麼做?木耳番茄炒蛋，非常開胃的一道美食，需要用到的食材除了雞蛋之外還有木耳、西紅柿以及番茄醬将木耳用水泡發後備用，将西紅柿洗幹淨切成塊兒，雞蛋打入碗中放入适量的清水、鹽、料酒攪拌均勻之後起鍋燒油，油熱後将雞蛋放入鍋中炒散炒熟後盛出... 2022-06-24
美食自己做酸奶怎麼做好吃
自己做酸奶怎麼做好吃?取出酸奶機内膽，加一半牛奶，放酸奶菌粉加白糖，用筷子拌勻，下面我們就來說一說關于自己做酸奶怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!自己做酸奶怎麼做好吃取出酸奶機内膽，加一半牛奶，放酸奶菌粉加白糖，用筷子拌勻。加... 2022-06-26
美食蒸蛋怎麼蒸又滑又細
水蒸蛋蒸不成形？老保姆教我一招，蒸出來比豆腐還嫩，入口即化。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？我一個大廚師被保姆上了一課，這不，前幾天給我媽請了個保姆，因為擔心保姆的廚藝不好，所以我... 2022-12-13
美食青蘿蔔怎麼吃
青蘿蔔怎麼吃?可以做青蘿蔔炒肉食材：青蘿蔔、五花肉、鹽、生抽、生粉、醬油、料酒、大蒜、小蔥、姜絲，下面我們就來說一說關于青蘿蔔怎麼吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!青蘿蔔怎麼吃可以做青蘿蔔炒肉。食材：青蘿蔔、五花肉、鹽、生抽、生粉、醬... 2022-06-04
美食清蒸鲳魚最好的吃法
自從鲳魚學會這樣做，我家隔三差五做一次，鮮香入味，孩子超愛吃！魚是吉祥如意的象征，是我們招待貴客必不可少的一道菜，除夕夜的餐桌上，家家戶戶更是少不了一盤魚，寓意着“年年有餘”“吉慶有餘”魚不僅有好的寓意，營養也是十分豐富，常吃魚對身體特别好... 2023-01-24

tft每日頭條

> 美食

> 雞雜怎麼做好吃又簡單的做法

雞雜怎麼做好吃又簡單的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注