如果寶寶食欲不振、發燒、便秘時，适量吃些蓮藕，也有很好的調理作用。 尤其是夏天，愛吃涼的，吃不合适就很容易腸胃不适，像是蓮藕這種食材可以吃上哦。 我也給你們準備了一款我加常吃的蓮藕做法，隻要雞肉和蓮藕就能完成。白嫩爽脆的蓮藕丁，配上好吃不胖的雞胸肉，再來點小蝦拌飯料和醬油，調好味道攪合成餡，做成餅。 煎一煎，那叫一個酥脆誘人，香得人走不動路~

By 寶寶營養輔食 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雞肉 60克
• 蓮藕 60克
• 面粉 30克
• 醬油 3克
• 小蝦拌飯料 6克

做法步驟

1、準備食材：雞肉60克、蓮藕60克、面粉30克、醬油3克、小蝦拌飯料6克。 調味說明：雞肉餅裡我加了拌飯料和醬油，5歲以下的寶寶吃就足夠了，大一些寶寶吃的話，還可以加大醬油的量或者加點鹽。

2、雞肉切成小丁，蓮藕也切成小丁。 tips：雞肉丁和蓮藕丁的大小，差不多是0.5cm長寬就可以了。

3、把蓮藕和雞肉放入碗中，倒入小蝦拌飯料。

4、倒入面粉和醬油調味。

5、剛開始攪拌的時候，肉餡還是比較幹的，所以我又加了20克的水。

6、攪拌混合好，最後就是這種肉丁和蓮藕丁能輕易粘到一起的狀态就對了。

7、取适量的蓮藕雞肉，放在手心攤成小餅。

8、平底鍋燒熱，刷上油，把小餅放入鍋中，小火煎。

9、煎的時候，不時的翻翻面，一直到煎熟就可以出鍋了。 tips：煎的時候，最好蓋上蓋子焖一會，這樣會熟的更透。如果不确定熟沒熟，可以在出鍋前掰開看看，或者嘗一下，一定要熟透出鍋哦~

10、一盤餅，一碗湯，輕松搞定。再加上蓮藕獨有的營養和味道，這餐要我說，必須安排！

雞肉的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體：雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力：現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。

3.補腎精：可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4.促進智力發育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞肉的飲食禁忌

1、食時不應飲湯棄肉。

2、禁忌食用多齡雞頭。

3、禁忌食用雞臀尖。

4、不宜與兔肉同時食用。

5、不宜與鯉魚同時食用。

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