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蒸麥飯的做法和配方

美食 更新时间:2024-08-07 09:30:19

蒸麥飯的做法和配方?用料:蒿子杆400g、蒜4瓣、鹽少許、陳醋兩三勺、油20g、花椒少許、面粉100g ,現在小編就來說說關于蒸麥飯的做法和配方?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

蒸麥飯的做法和配方(怎麼做蒸麥飯)1

蒸麥飯的做法和配方

用料:蒿子杆400g、蒜4瓣、鹽少許、陳醋兩三勺、油20g、花椒少許、面粉100g。

把蒿子杆洗淨,擦幹(太濕裹面粉蒸出來會結塊,幹一些比較蓬松),切成2cm左右的小丁。

把切好的蒿子杆放進盆裡撒上幹面粉,用手抓均勻。

将裹上面粉的蒿子杆放進蒸屜裡蒸15至20分鐘即可。

将蒜切末,放在蒸好的麥飯上,用花椒熱油,将熱好的花椒油淋在蒜末上,再加上鹽和醋,拌一下就好了。

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