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秋冬蘿蔔這樣吃

美食更新时间:2025-01-08 19:14:14

秋冬蘿蔔這樣吃（冬季蘿蔔賽小參）1

劉鑒醫生的第六十五篇原創文章

都說“冬季蘿蔔賽小參”，“冬吃蘿蔔、夏吃姜，不用醫生開藥方”可大家知道為什麼嗎？

對于蘿蔔來說，大體上分為白蘿蔔和胡蘿蔔，我們所說的冬季蘿蔔，指的是白蘿蔔

秋冬蘿蔔這樣吃（冬季蘿蔔賽小參）2

屬于根菜類的蔬菜，每100g白蘿蔔，可食用的部分達到了95%，水分含量高達93.4%，提供的熱量為23千卡，蛋白質含量為0.9g，脂肪含量僅0.1g，碳水化合物含量為5g，不溶性的纖維為1g，維生素A含量為3ug，胡蘿蔔素含量為20ug，核黃素含量為0.03mg，維生素C含量為21mg，總維生素E含量為0.92mg，鈣為36mg，磷為26mg，鉀為173mg，鈉為61.8mg，鎂為16mg，鐵為0.5mg，鋅為0.3mg。

功效主治：

散寒解表，溫中健脾。主治小兒風寒感冒，飲食不佳，惡心嘔吐。

食材：

蔥白 3根黃豆40g 白蘿蔔半根香菜少許生姜3片豬瘦肉100g 食鹽适量

制作方法的主要步驟：

1、黃豆洗淨泡浸待用，白蘿蔔洗淨切片待用，香菜洗淨切段待用。豬瘦肉洗淨切塊焯水後待用。

2、将待用黃豆、白蘿蔔片劑豬瘦肉加入冷水鍋中大火煮至沸騰，再改為小火炖煮半小時，再下入香菜及蔥段，加入适量食鹽調味後盛出後食用。

二花蘿蔔蜜

秋冬蘿蔔這樣吃（冬季蘿蔔賽小參）2

秋冬蘿蔔這樣吃（冬季蘿蔔賽小參）4

秋冬蘿蔔這樣吃（冬季蘿蔔賽小參）5

功效主治：

疏風宣肺，化痰止咳。主治小兒外感風熱，咽幹喉癢，偶咳有痰。

食材：

金銀花10g 白蘿蔔100g 蜂蜜适量

制作方法的主要步驟：

将白蘿蔔去皮洗淨切塊，與金銀花、蜂蜜拌勻後隔水蒸熟即可。分一日三次食用。

以上兩個小的食療方法是我給大家篩選的最簡單有效的方劑，至于風寒感冒、風熱感冒的辨别方法請大家參看前面的文章兒科那點事兒 | 風寒感冒？！風熱感冒？！劉叔教你來判斷這篇文章的相關文章，希望對大家能有幫助。

秋冬蘿蔔這樣吃（冬季蘿蔔賽小參）6

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