相信大部分朋友都吃過煎包，那麼你們有沒有吃過用葡萄幹做的煎包呢？今天就來跟大家分享一道用葡萄幹做出來的煎包，這樣做出來的煎包非常好吃，底部酥脆，香甜可口，非常好吃。雖然它吃起來比較香甜，但是它的甜味是由蜂蜜帶來的，所以說怎麼吃也不會胖。而且這道葡萄幹煎包的做法是比較簡單的，很快就能夠将它做出來，接下來咱們就一塊看一下葡萄幹煎包的具體烹饪步驟吧。

【葡萄幹煎包】

【烹饪食材】面粉，雞蛋，白糖，酵母粉，食用油，葡萄幹，蜂蜜，黑芝麻

【烹饪步驟】

1、葡萄幹煎包，這是一道特别好吃的美食，做出來之後底部酥脆，香甜可口，咱們一起來準備一下葡萄幹煎包的烹饪食材。先準備500克面粉，再準備6個雞蛋，20克白糖，4克酵母粉，30克食用油，适量的葡萄幹，葡萄幹可以稍微多一點，接着再準備适量的蜂蜜，準備完蜂蜜之後咱們再準備一小把黑芝麻就可以了。

2、先将準備好的面粉取出來，将這500克面粉放到一個大一點的容器中，這樣比較方便咱們和面的操作。接下來咱們向這500克面粉中打入6顆雞蛋，再加入20克白糖，4克酵母粉，先将雞蛋面粉攪拌均勻，讓它們均勻地混合到一塊。接下來繼續攪拌，将其攪拌成面絮狀。

3、攪拌成面絮之後再向裡面放入準備好的30克食用油，接着下手揉搓，将面絮揉搓成面團。面團一定要柔軟一點，揉好之後不需要饧發，直接将其取出來，放在面墊上面繼續揉搓，盡量多揉搓一會，讓面團上勁，這樣吃起來口感會更好。

4、接下來咱們将面團整理揉圓，然後放入到剛剛和面的盆中。用保鮮膜将這個盤子覆蓋起來，放到溫暖的地方饧發至其兩倍大小。饧發好了以後把保鮮膜撕開，然後将面團取出來。在面料上均勻地塗抹上幹面粉，放上面團開始揉搓。

5、揉面可以排出面團裡面的氣體，這樣會讓面團吃起來更加筋道了，更加好吃，将其整理揉搓成一個長條，接下來再将它們切成均等的小面劑，面劑一定要均等一點。取一個面劑整理揉圓，用擀面杖擀成牛舌狀，然後放入适量的葡萄幹，接着從一邊向上卷起來，将葡萄幹包起來，接下來從中間切開。

6、電餅铛先燒熱，接着均勻地刷上食用油，然後将餅坯一次放入鍋中，切口處要向下，加蓋中火烙制5分鐘，杯子中倒入适量的清水，加入适量的蜂蜜攪拌均勻，烙至餅坯底面定型之後淋入蜂蜜水，然後撒上黑芝麻點綴一下，繼續烙5分鐘，烙至蜂蜜水收幹就可以了。

【小貼士】

1、烙煎包的時候火候不能太大。

2、蜂蜜水的濃度也不能太高。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

本文由“水大叔”原創制作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!