拉皮的麻醬涼拌方法-tft每日頭條

拉皮的麻醬涼拌方法

美食更新时间:2024-12-26 07:58:49

說到東北菜，你想到的是鍋包肉還是炸蘑菇，其實東北拉皮也是特色呦。拌好的東北大拉皮讓人欲罷不能，麻醬的濃香加上爽口的黃瓜絲，酸辣爽口，從準備到上桌不到5分鐘。而且做法超簡單，新手也能0失誤。

拉皮的麻醬涼拌方法（麻醬拉皮想要好吃有訣竅）1

涼拌拉皮是既能當正餐，又能做小吃，怎麼吃怎麼喜歡。以前在飯店裡點這個菜，一份根本不夠吃，爽滑的拉皮加上清脆可口的黃瓜絲，澆上醬汁，吃起來超痛快！現在學會了，就可以在家自己做，想吃多少吃多少！

拉皮的麻醬涼拌方法（麻醬拉皮想要好吃有訣竅）2

做法

1.黃瓜清洗幹淨，切絲備用

拉皮的麻醬涼拌方法（麻醬拉皮想要好吃有訣竅）3

2.拉皮用清水沖洗幹淨，瀝幹水分後放入盆中備用

拉皮的麻醬涼拌方法（麻醬拉皮想要好吃有訣竅）4

3.放入2勺芝麻醬、1勺花生醬、1勺白糖、1勺米醋、兩勺生抽、1勺香油，少許鹽調味

拉皮的麻醬涼拌方法（麻醬拉皮想要好吃有訣竅）5

4.最後盛入盤中，圍上一圈黃瓜絲，撒上熟白芝麻即可

拉皮的麻醬涼拌方法（麻醬拉皮想要好吃有訣竅）6

5.用筷子攪拌均勻就可以大快朵頤了，美味又清新，我一人就可以吃一盤

拉皮的麻醬涼拌方法（麻醬拉皮想要好吃有訣竅）7

小貼士

1.拉皮放在盆中用清水浸泡一下，可以洗掉多餘的油脂

2.涼拌汁是靈魂，愛吃辣的可以加一大勺辣椒油會更香

3.用手抓拌會更容易入味

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