雞爪最好吃的神仙吃法-tft每日頭條

雞爪最好吃的神仙吃法

美食更新时间:2024-10-16 21:52:51

雞爪最好吃的神仙吃法（雞爪隻會鹵着吃）1

有和小薇一樣喜歡吃「雞爪」的小夥伴嗎？雞爪不僅Q彈可口，而且還能軟化血管、養顔護膚，平常當個小菜、零嘴再合适不過。

雞爪最好吃的神仙吃法（雞爪隻會鹵着吃）2

天氣越來越冷，注重養生的小薇教大家做一道熱乎乎的“藥膳鳳爪”：雞爪與當歸、黃芪、黨參3味藥一同煲煮。這道藥膳既保留了雞爪的原汁原味，還有氣血雙補、滋潤明目的功效。

秋冬季節，如果感到體虛乏力、面色無華、視物模糊，特别适合來一碗！

快來和小薇一起做藥膳~

食材與調料

食材：雞爪500克、當歸40克、黃芪30克

黨參20克、紅棗/桂圓各4~6顆、枸杞/生姜适量

調料：雞精、鹽适量

雞爪最好吃的神仙吃法（雞爪隻會鹵着吃）3

制作步驟

1、将雞爪洗淨，剪掉指尖，瀝幹水備用

雞爪最好吃的神仙吃法（雞爪隻會鹵着吃）4

2、将當歸、黃芪、黨參用清水泡洗幹淨

雞爪最好吃的神仙吃法（雞爪隻會鹵着吃）5

3、紅棗、桂圓肉、枸杞清洗幹淨

雞爪最好吃的神仙吃法（雞爪隻會鹵着吃）6

4、将雞爪/當歸/黃芪/黨參/紅棗/桂圓肉/枸杞/姜片一同放入鍋中，加入适量開水，以沒過食材為宜

雞爪最好吃的神仙吃法（雞爪隻會鹵着吃）7

5、大火煮開後，小火煮30~40分鐘，出鍋前加入适量雞精、鹽調味

雞爪最好吃的神仙吃法（雞爪隻會鹵着吃）8

這道“藥膳鳳爪”不僅可以享用軟糯的雞爪，煲出的湯汁也可以飲用。紅棗、桂圓、枸杞的甜香緩和了當歸、黃芪、黨參的藥味，讓湯汁既有淡淡藥香，又好入口。

雞爪最好吃的神仙吃法（雞爪隻會鹵着吃）9

重點是，雞爪浸泡在湯汁中，保溫又入味。秋冬終于可以暢快的吃上熱乎乎的雞爪了！

雞爪最好吃的神仙吃法（雞爪隻會鹵着吃）10

藥膳鳳爪

功效：補氣養血、滋潤明目、補脾和胃、養顔美容

适用：體虛乏力、面色無華、視物模糊者

不宜：心煩易怒者，孕婦慎服

喜歡吃雞爪的朋友在哪裡！

别忘了點贊和轉發！

本期食譜提供

雞爪最好吃的神仙吃法（雞爪隻會鹵着吃）11

龔欣樵

資深中醫醫師｜從事中醫行業37年

擅長：中醫内科、兒科、中醫調理、消化内科等

*小薇特别提醒：藥膳不能替代藥物治療疾病，因個人體質不同，請酌情适量食用哦~

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