煮雞蛋用什麼辦法不裂口-tft每日頭條

煮雞蛋用什麼辦法不裂口

美食更新时间:2025-01-27 12:14:06

煮雞蛋總是開裂？不要隻用清水煮，多放2味料，不開裂還好剝殼

煮雞蛋最簡單了，最近我堅持每天一個水煮蛋，也監督着家人孩子吃。畢竟雞蛋的營養價值很高，其中蛋白質含量豐富，每天一個對身體好處多多。并且口感也不差，香香嫩嫩的，孩子也願意吃。

煮雞蛋用什麼辦法不裂口（煮雞蛋總是開裂）1

但是煮雞蛋時，朋友們有沒有遇到過這樣的問題，雞蛋總是容易開裂，而且剝殼的時候特别難剝，這可讓人頭疼得不得了。即使每次煮的時候，都小心翼翼的，但是還是無法避免這些情況的發生。

煮雞蛋用什麼辦法不裂口（煮雞蛋總是開裂）2

其實要想雞蛋不開裂，煮好之後還特别容易剝殼的話，不是一件難題。很多人都喜歡用清水煮，這樣就錯了，大家不妨試試再多放2味料。放上之後煮雞蛋，就容易多了，接下來就給大家詳細介紹一下做法，朋友們學會之後記得嘗試一下。

煮雞蛋用什麼辦法不裂口（煮雞蛋總是開裂）3

【水煮雞蛋】

準備材料：雞蛋、清水、白醋、食鹽

1、首先準備幾個雞蛋，把雞蛋放到水裡清洗一下，将其徹底清洗幹淨。因為雞蛋表面還是挺髒的，不洗幹淨就煮的話，即使剝了皮也下不去口。

煮雞蛋用什麼辦法不裂口（煮雞蛋總是開裂）4

2、接着我們把洗幹淨的雞蛋，直接放到鍋内就可以了，很多人還表示，應該把雞蛋放在清水中浸泡一段時間，其實沒有必要哈，效果不怎麼好。直接放到鍋裡，然後加上一定量的清水，随後還需要放上關鍵的2味料。

煮雞蛋用什麼辦法不裂口（煮雞蛋總是開裂）5

3、這2味料，也就是白醋和食鹽，白醋能夠讓雞蛋更好剝殼，食鹽可以防止其開裂。放進去之後，用筷子稍微攪動一下，然後蓋上蓋子開火開始煮。先開大火把水煮開，然後再轉為小火煮8分鐘。

煮雞蛋用什麼辦法不裂口（煮雞蛋總是開裂）6

4、煮好之後，咱們就可以關火了，但是不要立即取出來，應該讓雞蛋在水裡焖2分鐘，這樣效果也是非常不錯的。焖好之後，就可以取出來開吃了，如果着急的話，可以把雞蛋放在涼開水裡放涼，不着急的話就自然放涼即可。

煮雞蛋用什麼辦法不裂口（煮雞蛋總是開裂）7

煮雞蛋要想更鮮嫩、更容易剝殼、不容易開裂的話，就得試試這個做法。反正比直接用清水煮出來的，效果強多了，小朋友也更願意吃。

煮雞蛋用什麼辦法不裂口（煮雞蛋總是開裂）8

烹饪小貼士：

1、煮雞蛋的時候，要想不開裂，還容易剝殼的話，就要多放2種調料。這2樣就是鹽、白醋，效果非常不錯。

2、煮熟的雞蛋，取出來之後要想放涼的話，一定要用幹淨的涼開水。

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