接下來跟大家分享一個家裡老一輩們經常吃得養生美食，這個養生美食就是養生湯，經常喝這樣的養生湯，腸胃舒服，吃得多，睡眠充足，精神好，它的做法非常簡單，很容易就能夠學會。經常喝這樣的湯對我們的身體是非常好的，它喝起來口感甘甜，喝進嘴裡有一股淡淡的清香味，經常做給老人和孩子喝對健康很有幫助，接下來一塊看一下養生湯的具體烹饪步驟吧。

【養生湯】

【烹饪食材】黃花菜，食鹽，百合，酸棗仁，紅棗，枸杞，山藥，生姜，冰糖

【烹饪步驟】

1、養生湯，它喝起來非常甘甜，常喝點對身體比較好，咱們一起來準備一下養生湯需要用到的烹饪食材，先準備一小把黃花菜，再準備适量的食鹽，一小把百合，一小撮酸棗仁，8~10粒紅棗，一小撮枸杞，一根山藥，适量的生姜，生姜不要特别多，一小塊即可，再準備5~10粒冰糖。将它們全部準備好了之後就一塊開始養生湯的烹饪吧。

2、準備一個大碗，将咱們準備的幹黃花菜直接放到大碗中，然後倒入适量的清水将其浸泡一下，在浸泡的時候要加入一勺食鹽。向幹黃花菜中加入食鹽之後，咱們将它們充分攪拌均勻，讓食鹽融化，然後放到一旁浸泡大約30分鐘。黃花菜浸泡上了之後咱們再來處理一下其他準備好的配菜。

3、另外準備一個大碗，将咱們準備好的百合，酸棗仁全部放入到這個大碗中，再倒入适量的清水，将它們清洗一遍。将百合和酸棗仁全部清洗幹淨之後将其控水撈出放入到碗中備用。接下來咱們再把準備好的紅棗和枸杞取出來。

4、将紅棗和枸杞全部放到這個大碗中，倒入适量的清水，将它們抓洗幹淨，清洗幹淨之後控水撈出放入到碗中。接下來取出剪刀來，将紅棗用剪刀剪成片，然後放入盤中待用。再把咱們準備好的山藥取出來，将山藥清洗幹淨。

5、山藥充分清洗幹淨之後咱們将其取出來用削皮刀把外皮全部刮掉，刮完外皮之後咱們再用刀将山藥切成厚片，要斜刀切，切完之後将它放到盤中備用。把生姜洗淨去皮切片放入盤中備用。

6、黃花菜泡好之後咱們将水倒掉，然後再一次倒入清水将它清洗一遍，清洗幹淨之後擠幹水分放入碗中，接着把所有的食材都倒到砂鍋裡面，加入适量的清水，蓋上蓋子，開大火把水煮開，然後轉成小火炖煮20分鐘。5分鐘以後放入幾粒冰糖熬至融化，小火繼續炖煮，把所有的食材營養物質全部熬煮出來，20分鐘以後關火出鍋裝碗即可食用。

【小貼士】

1、咱們在裡面加得食材一般都是曬幹的，所以一定要将它們清洗幹淨，因為這些食材在晾曬的過程中很容易沾上灰塵。

2、在煮湯的時候盡量用小火慢煮，這樣可以把營養物質充分給炖煮出來。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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