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蘿蔔絲炒肉

美食更新时间:2025-05-08 08:01:08

蘿蔔絲炒肉?準備食材，洗幹淨備用白蘿蔔先切薄片，再切細絲，接下來我們就來聊聊關于蘿蔔絲炒肉?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蘿蔔絲炒肉

準備食材，洗幹淨備用。

白蘿蔔先切薄片，再切細絲。

白蘿蔔絲裝盤，青椒，紅辣椒切絲裝白蘿蔔絲的盤子裡備用。

瘦肉跟切白蘿蔔絲一樣的切成絲裝碗。

加生粉，再加點料酒拌勻備用。

生姜，大蒜，蔥綠頭切末。蔥白切段備用。

熱鍋大火燒燙關中火。

給比炒菜多點的油。

油五成熱下瘦肉絲過油。

炒散，炒至斷生。

起鍋裝碗（碗沖洗幹淨，也可以換個碗）。

鍋留底油。

給生姜，大蒜末，蔥段炒香。

開大火下入白蘿蔔絲和青椒絲，紅辣椒絲。快速炒勻。

給鹽，胡椒粉，炒勻。

倒入剛過油的瘦肉，味精快速炒勻。

炒勻了就可以關火，起鍋裝盤。

把蔥綠的蔥末撒點上面就可以上桌吃。

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