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荞麥面煮幾分鐘

美食更新时间:2024-12-28 19:49:39

荞麥面煮幾分鐘?荞麥面水開之後通常8-10分鐘就會轉色，這時荞麥面就已經熟了而在做涼拌荞麥面的時候，水開後先煮5-6分鐘，熄火加蓋再焖煮3-5分鐘，轉色後就可以用來調味，拌勻後就可以食用了，我來為大家科普一下關于荞麥面煮幾分鐘?以下内容希望對你有幫助!

荞麥面煮幾分鐘

荞麥面水開之後通常8-10分鐘就會轉色，這時荞麥面就已經熟了。而在做涼拌荞麥面的時候，水開後先煮5-6分鐘，熄火加蓋再焖煮3-5分鐘，轉色後就可以用來調味，拌勻後就可以食用了。

由于荞麥面比較難煮熟，因此要使用大火煮，可以開鍋煮，以免水會溢出來。荞麥面不容易煮爛，因此不用擔心他會因過長時間煮而變爛，影響嚼勁。荞麥面營養豐富，其賴氨酸成份更是高于大米與小麥，常食用很有好處。

荞麥面主要是以荞麥面粉和水和成面團所切制的細面條，屬于饸饹面。因為它不僅營養豐富，并且食用方便快捷，口感又比較好，因此是陝北地區受歡迎的大衆食品。

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