自制油辣子怎麼做好吃?鍋中放少許油,幹辣椒熱油下鍋小火慢炒至出香味,下面我們就來聊聊關于自制油辣子怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
鍋中放少許油,幹辣椒熱油下鍋小火慢炒至出香味。
幹辣椒炒好後就變脆了,放攪拌機打碎,放入十三香,花椒粉,芝麻(生的也可),蒜泥姜末。
加入生抽拌勻,隻需要把材料拌濕潤就可,不需要太多。
菜籽油燒熱至冒煙,倒入拌好的幹辣椒碗裡就可以了。
油适量多一點覆蓋住幹辣椒,這樣就能保存很久了,做涼拌菜,下面條都可以放,特别香辣。
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