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可樂雞腿怎樣吃好吃
可樂雞腿怎樣吃好吃
美食
更新时间:2024-12-16 05:42:16
可樂雞腿怎樣吃好吃?,今天小編就來說說關于可樂雞腿怎樣吃好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
可樂雞腿怎樣吃好吃
雞腿洗淨,鍋開後放鍋内汆燙3分鐘左右,撈出再次沖洗幹淨。 雞腿放入鍋内,佐料全部放進去。醬油倒入鍋内,起到上色的作用。 加入1小碗可樂。加入1勺鹽進行調味,大約5克。放少許料酒,去腥。 加清水沒過雞腿。大火煮開,撇去浮沫,改為小火煮15分鐘。煮完15分鐘,鍋中還會有少半的湯汁,用勺子盛出兩勺湯汁,待會勾芡汁用。 大火收汁,收汁時候要不停攪拌,防止糊鍋。大火收汁,雞腿表面上色才會更加漂亮。 雞腿收汁完取出,将剛才取出的兩勺湯汁和水澱粉勾成芡汁備用。雞腿稍涼時,剁小塊。生菜鋪在盤底,把雞腿放上去,芡汁淋在上面即可(也可不勾芡汁,勾點芡汁,吃起來味道更加濃郁)。,
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