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遠嫁福建的餐飲媳婦

美食 更新时间:2024-08-15 19:12:17

從貴州的貴陽,到江西的吉安,距離是1034.25公裡,如果開車的話,要經過整個湖南境内,一個在西邊,一個在東邊。

貴州女子李淩薇跟丈夫在深圳打工時相識,二人在同一條流水線上幹活,久而久之便相知相識相愛了,二人結婚之後,離開了深圳,回到了江西丈夫老家三線小城市吉安生活。

雖然江西吉安和老家貴陽相距一千多公裡,但是對于李淩薇而言并不後悔遠嫁,丈夫和婆婆都待她很不錯,懷孕第3個月,丈夫和婆婆便讓她辭去了電子廠的工作,回家安心養胎,婆婆和丈夫二人外出上班。

李淩薇便将家裡收拾幹淨,負責一家三口的一日三餐,近日李淩薇做了一桌豐盛晚餐,沒想到丈夫看到後卻是直搖頭道:“好吃,下次别做了!”

這到底是怎麼回事呢?

遠嫁福建的餐飲媳婦(貴州女子嫁江西)1

原來李淩薇丈夫看了一期美食視頻,突然說想吃糯米飯,準備去街上購買。李淩薇卻表示:“糯米飯不用去買浪費錢,做法很簡單,我會做,晚上給你做點嘗嘗。”

于是下午李淩薇便去超市買糯米,肉松,海苔,丈夫看的視頻中糯米飯是黃色的,顯然是用黃栀子染色而成的,到了超市找了一大圈都沒有看到黃栀子,詢問服務員直接說沒有。

超市隻有包裝精美的海苔零食,看不到裡面的樣子,沒有散裝的,除了超市之外李淩薇也不知道哪裡才有散裝的,隻能無奈回家了。

遠嫁福建的餐飲媳婦(貴州女子嫁江西)2

迫于材料有限,原本的黃色糯米飯,最終變成了白色糯米飯,用電飯煲煮出來的糯米飯很軟,不夠硬,打開包裝精美的海苔,李淩薇傻眼了:1包裡面隻有4片。

而且很小一片,根本就沒有辦法将糯米飯包裹起來

怎麼辦呢?

隻能一切從簡了。

原本需要卷起來的糯米飯,最後變成了4層糯米飯,每一層底部放了一塊海苔,糯米飯上撒了金黃色的肉松。

丈夫看到看到這樣的糯米飯後哭笑不得:“你這是糯米飯?都沒将米飯包起來。”

“沒有散裝海苔,買得太小包不起來,糯米飯好吃就行啊,不要在乎外表。”

丈夫拿起筷子品嘗一口後 直搖頭道:“嗯,好吃,下次别做了!”

實在是讓人很尴尬,這些糯米飯丈夫和婆婆都不愛吃,最後隻能李淩薇自己給消滅了。

遠嫁福建的餐飲媳婦(貴州女子嫁江西)3

除此之外李淩薇還炒了一道茄子炒肉,茄子是菜市場買的,李淩薇很愛去逛菜市場,喜歡去買一些本地老奶奶種的菜,而不喜歡去攤位上買,在菜市場的周圍,有很多老奶奶将自家種的菜放在地上買。

價格比菜攤上的更實惠,口感吃起來也更美味。将本地買的綠色茄子和豬肉一起爆炒,再加入兩顆青椒,羅勒葉,一起炒,做出來的茄子炒肉香味撲鼻,很是下飯。

遠嫁福建的餐飲媳婦(貴州女子嫁江西)4

豆角是李淩薇昨晚逛超市買的,晚上八點後超市會有一些特價菜,豆角看起來很新鮮,價格 也更實惠,于是李淩薇便買了一把。

将豆角切成段,放入鍋中加入少許食用油,水開後焯水片刻撈出,瀝幹水分,然後鍋内下入蒜頭和小米椒炒香,然後倒入豆角大火翻炒,加入食用鹽,味極鮮,蚝油進行調味,翻炒片刻即可出鍋。

這樣炒出來的豆角色澤碧綠,口感脆嫩,鮮香味美,開胃又下飯。

遠嫁福建的餐飲媳婦(貴州女子嫁江西)5

還有一碗是中午的剩菜:辣椒炒肉。

江西人的辣椒炒肉跟湖南做法不一樣,江西人更喜歡使用辣度更足的線椒去炒肉,加入蒜頭,豆豉,少許泡菜,這樣做出來的辣椒炒肉,鮮辣開胃,很是下飯,連湯汁丈夫都能吃下兩碗飯。

還有一道辣椒幹蒸小魚幹,據說是江西當地的特色下飯菜,這道菜是婆婆中午做的,太辣了,李淩薇不是很喜歡吃。

一家三口吃4個菜,有葷有素,還有一道糯米飯,這便是普通家庭的晚餐。

對此,你是怎麼看待的呢?

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