哈喽,我是愛吃愛玩愛做菜的yoyo,一個南下打工妹,頭條創作小白,平時會給大家分享各種家常菜譜和美食探店,希望大家多多支持,點贊關注[送心]
昨晚一時大意記錯了核酸點時間,沒有趕上做核酸,今天隻能被迫居家辦公[狗頭],午飯就給自己快速做了個丸子雞蛋湯米粉,簡單便捷,營養均衡,給大家分享一下[耶]。
準備材料一塊米粉,一顆生菜,兩顆雞蛋,幾顆豬肉丸,鹽,花生油。
做法
- 首先把生菜掰開一葉葉,洗淨,米粉稍微沖水洗淨,打一個雞蛋在碗裡,用筷子打散;
- 熱鍋下油,将打散的雞蛋煎至金黃,然後加入3碗清水,做一個雞蛋湯底;待湯開始沸騰時,加入豬肉丸;
- 豬肉丸開始浮起時,加入生菜和米粉,煮至米粉熟了就可以關火調味,加入适量花生油,兩勺鹽,有條件還可以加入一點點雞精和胡椒粉,然後就可以出鍋啦!(我又給自己煎了個雞蛋,加醬油一起煎真的太香了!)
今天分享的菜很簡單,沒有什麼難度,湯底你也可以加自己喜歡的蔬菜,平時趕時間或者不想吃米飯的都可以嘗試起來洛~~
最後想跟大家說的就是,最近甲型流感高發期,大家要注意一下,家裡陸續都有人中招,如果有相應症狀的寶寶要及時就醫,或者喝點抗病毒口服液。
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