難度:切墩(初級) | 時間:10分鐘左右 |
主料 | |
蓮藕150 | 蘆筍200 |
洋蔥1/4ge | 鹽 |
醬油 | 黑芝麻少許 |
1. 準備好材料!藕切成片裝泡一下清水備用!蘆筍用手卡成小段,長度看自己所愛程度啦!蘆筍用開水焯一下斷生,被開水焯過的綠色菜類都能保持漂亮的綠色!備用!
2. 起鍋倒油,藕片從水裡撈出放入油鍋爆炒,藕片生熟度個人自己拿捏!我喜歡生一點!翻炒幾下倒入焯過的蘆筍,快速翻炒幾下!放入切成絲的洋蔥,翻炒至洋蔥斷生,倒入醬油調味!基本不用放鹽啦!口味重的自己可➕辣椒,胡椒啥的一起調味!出鍋!撒點黑芝麻香香哦!
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