随着社會的快速發展，人們的壓力也越來越大，枸杞不再隻是老年人的專屬！

枸杞養生！枸杞對視力好！枸杞抗癌！枸杞降血糖！伴随着網絡上枸杞的好處越來越多，喝的人們也随之增加。

對于枸杞泡水的好處大部分人們都深信不疑，但也有一小部分人保持懷疑的态度，一個小小的枸杞真的有那麼多的好處嗎？

諺語有雲：“天天枸杞水，活到兩百歲”——枸杞泡水，真的能養生嗎？我們今天講一講枸杞水。

枸杞中确實含有兩種對視力好的成分，這兩種成分是維生素A、葉黃素。

1.維生素A：

維生素A也可以叫視黃醇，它是我們人體不可缺少的元素之一！而且我們人體所需的維生素A隻能通過外界獲取。

維生素A具有保護視力、增強免疫力、抑制癌細胞的生長、促進人體骨骼生長等功能。在這些功能裡，維生素A最出名的就是對于視力的保護，它可以參與我們眼睛的新陳代謝，還具有感光作用，對我們的視網膜和眼角膜都有着重要的作用。如果我們體内維生素A缺乏，就會導緻幹眼症、夜盲等；

2.葉黃素

葉黃素又叫植物黃體素，從這個名稱就可以看出，葉黃素主要存在于蔬菜、水果等植物裡，而且還是我們人體所需要但是又要從外界獲取的一種物質。

葉黃素是視網膜黃斑區的重要營養素，具有抗氧化、光保護等作用！它可以幫助我們的視網膜抵禦紫外線的傷害，還可以抵禦來自電子産品的藍光傷害！

但是，要知道視網膜是會老化的，而視網膜黃斑也會随着年齡的增長而老化、病變。據相關的研究發現，視網膜黃斑之所以會發生老化、病變，跟葉黃素有着很大的關系！

所以，有相關人員猜測，如果适當地向人體補充葉黃素，是不是就可以延緩黃斑的老化和病變！後期的一些臨床研究充分地證明了這個猜測的正确性！

既然枸杞含有維生素A和葉黃素，而維生素A和葉黃素又對我們的視力有好處，那是不是就說明枸杞泡水是有用的？其實并不是！

想要獲得枸杞中的維生素A和葉黃素，直接吃枸杞可以，泡水的話，還是算了吧！因為維生素A和葉黃素都是脂溶性的。簡單來說的話，可以理解為維生素A和葉黃素是不會因為枸杞被水泡，就溶解到水裡的！

我們經常在網上看到很多喝枸杞水可以抗癌的說法！那麼枸杞泡水究竟可不可以抗癌呢？下面就讓我們來看看！

枸杞中含有一定量的鍺（Ge），而鍺是一種比較常見的礦物質。我們上網用的光纖就有鍺這成分！

曾經，日本一個學者發現部分中草藥可以抑制癌症，而那些中草藥中都含有一定量的鍺，所以他猜測鍺可以抗癌！

但是，他卻忽略了中草藥中含有的其他成分！中草藥含有的成分很多，哪怕真的可以抗癌，也并不能代表一定是“鍺”的作用。

我國專家曾經對枸杞、人參、靈芝等中草藥進行過相關實驗。實驗結果證明枸杞、人參、靈芝等中草藥中含有的鍺，都是從土壤中獲取的，含量非常低！

而且如果把這些中草藥種在含鍺量豐富的土壤中，不僅不會增加中草藥中鍺的含量，還會導緻中草藥死亡。由此可見，中草藥能不能抗癌和鍺沒有任何關系！

除了不能抗癌以外，如果人體攝入過多的鍺還可能會導緻腎髒衰竭！相關研究表明，鍺具有一定的放射性，至于鍺到底有沒有毒性暫時還沒有相關的研究能夠為其證明！

不過也不用擔心，雖然鍺有一定的危害，但是植物中含有的鍺非常少，并不會對我們的身體造成傷害！

不能保護視力，也不能抗癌，那降血糖總可以了吧！這個要是在不可以，那這枸杞不是白喝了！

别急，接下來就讓我們看看枸杞到底能不能降血糖！

枸杞中含有一種由許多糖類和蛋白質組成的物質——枸杞多糖！經過在細胞和動物方面的研究顯示，枸杞多糖有降低血脂、緩解疲勞、抗氧化等多重功效。

但是真正對枸杞多糖進行臨床研究的試驗卻很少。在2012年的時候，東南大學對枸杞多糖進行了一次小型的實驗。實驗表明，如果人體每天攝入300毫克的枸杞多糖，就可以在一定情況下起到降低血糖的效果，而且不會産生其他的影響。

可是，你知道嗎？想要通過枸杞泡水來獲得300毫克的枸杞多糖，最少需要50克的枸杞！而50克得枸杞枸杞又是多少呢？最少也要上百個枸杞！試想一下，你能一次性泡幾百個枸杞嗎？

寄希望于枸杞，不如把自己當做希望。不管是在中國，還是在國外，對于糖尿病患者從來就沒有醫生會說讓患者多喝枸杞泡水之類的話。而是不斷地給患者強調戒煙戒酒、适當運動、健康飲食等方法來調理身體！

對于枸杞，《本草綱目》中也有其相關記載，而且枸杞算得上是“藥食同源”的一種食物了！

這裡的藥食同源并不是說每天喝枸杞泡水就能起到藥的作用了。所謂的藥食同源是指，有着很好的藥用價值，但是也可以被當做食物。

作為藥材，枸杞有着補腎益精、養肝明目、滋陰潤肺等作用；而作為食物，枸杞有着豐富的營養價值。

通過上面的一些了解，希望大家對枸杞能夠有一個正确、客觀的認識！食用也好，泡水也好，都可以根據自己的喜好選擇，但是那些想要通過泡枸杞就發揮枸杞的藥用價值，讓自己進行枸杞養生的還是算了吧！

雖然枸杞有很多好處，但是想通過枸杞就達到養生目的的想法還是歇歇吧，枸杞再有營養、好處再多也終究隻是一個枸杞，并不會給我們帶來什麼超乎所以的驚喜！

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