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蒜蓉小龍蝦最火的做法

美食 更新时间:2025-01-25 07:12:29

蒜蓉小龍蝦最火的做法(蒜蓉小龍蝦最好吃的做法)1

現在天氣越來越熱,夏天也到來了,在這個季節,想必最幸福的事情就莫過于是一邊剝着小龍蝦一邊喝着啤酒了吧!小龍蝦相信不少的吃貨朋友們都應該跟我一樣,挺喜歡吃的吧!說實話的,大多數的人吃小龍蝦都是覺得它味道不錯!但下館子吃,說實話的,确實有點貴!我記得我們這飯店裡賣的最便宜的都要69塊錢一斤!而自己去市場裡面買也就25~28塊錢一斤左右,整整相差一倍以上啊!那麼,這期的美食教程,天健美食坊就準備給大家分享一道非常好吃的【蒜蓉小龍蝦】,喜歡吃小龍蝦的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴哒!

蒜蓉小龍蝦最火的做法(蒜蓉小龍蝦最好吃的做法)2

在開始正式制作之前呢,我們首先需要準備以下食材:鮮活小龍蝦1000克,食鹽适量,啤酒1瓶,大蒜末半碗,生抽2湯匙,蚝油2湯匙,紫蘇1把,生姜1塊,青椒2根

蒜蓉小龍蝦最火的做法(蒜蓉小龍蝦最好吃的做法)3

第一步:将買回來的小龍蝦放到盆裡面加入2湯匙的食鹽,加入适量的清水,然後用鹽水浸泡一個小時,接着用牙刷把每個小龍蝦刷洗兩遍以上!然後拔去小龍蝦腳,用剪刀剪去頭尖部分,再挖出内髒,最後把蝦尾中間那瓣轉一圈,把蝦線拔出來!最後放到清水裡面輕輕的清洗2次,瀝幹水分備用!

蒜蓉小龍蝦最火的做法(蒜蓉小龍蝦最好吃的做法)4

第二步:将大蒜拍扁剁碎,将生姜切片,将青椒切小塊。接着起鍋加油燒熱,然後将大蒜倒入鍋中,小火爆香,再加入姜片,翻炒均勻!

蒜蓉小龍蝦最火的做法(蒜蓉小龍蝦最好吃的做法)5

第三步:倒入小龍蝦,然後加入2湯匙的生抽,加入2湯匙的蚝油,再用鍋鏟翻炒均勻,然後倒入1瓶啤酒,蓋上鍋蓋,大火煮沸後,轉成小火焖煮30分鐘!

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第四步:焖煮30分鐘後,揭開鍋蓋,然後放入1把的紫蘇,翻炒均勻,等紫蘇斷生後,再将青椒塊倒入鍋中,加1茶匙食鹽調味,然後翻炒至青椒斷生即可出鍋!

蒜蓉小龍蝦最火的做法(蒜蓉小龍蝦最好吃的做法)7

這樣一道香辣可口,非常美味的【蒜蓉小龍蝦】就制作完成了,喜歡的朋友們就趕緊跟着做來試試看吧,保證這個味道不會讓你失望的!

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好啦,朋友們!這期的美食教程【蒜蓉小龍蝦】就分享到這裡,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!!當然了,如果你想學又暫時沒時間呢,也可以先收藏起來哦!

我是天健美食坊,感謝你的閱讀,我們下期再見吧!

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