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肉炒芹菜的做法

美食更新时间:2024-12-03 23:23:27

肉炒芹菜的做法?芹菜2或3棵，瘦肉2兩新鮮的紅辣椒2個，下面我們就來聊聊關于肉炒芹菜的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

肉炒芹菜的做法

芹菜2或3棵，瘦肉2兩。新鮮的紅辣椒2個。

制作步驟：摘取芹菜杆，掐掉有葉子的一頭，再把芹菜末端的根切掉，然後切成小段，瘦肉則切成小片，紅辣椒去籽切成小片；

在鍋内多放點油，待油開後，将大蒜和姜爆炒，下芹菜段和紅辣椒片，加鹽和味精，炒熟後裝盤；

再放少許油，下瘦肉片，放醬油一小勺，加入少量水防止粘鍋，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒重新倒入鍋内和瘦肉一起炒。這肉片熟了馬上起鍋，裝盤。

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