白面怎麼做好吃簡單?先把酵母用溫水化開面粉中加入白砂糖拌勻,今天小編就來說說關于白面怎麼做好吃簡單?下面更多詳細答案一起來看看吧!
先把酵母用溫水化開。
面粉中加入白砂糖拌勻。
先放入化開的酵母水。
再加入溫水,攪拌成絮狀。
揉成光滑面團放溫暖處發酵至2倍大。
面團呈蜂窩狀說明發面成功。
揉面排氣,再把面團揉光滑。
整理成型再切開。
切好放屜上二次醒發20分鐘後涼水上鍋蒸20分鐘。
焖5分鐘後打開即可。
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