涼拌白菜絲酸甜家常做法-tft每日頭條

涼拌白菜絲酸甜家常做法

美食更新时间:2024-07-24 18:10:21

白菜是冬天裡大家飯桌上的主打菜了，家家戶戶在冬天的時候基本上都會囤上幾棵大白菜，放在陽台上陰冷的地方，白菜存放的時間非常的長，可以放心地去囤一些放在家裡，趁着白菜便宜的時候多買即可，也趁着暖和的時候多買幾棵，省得天氣冷了下雪天的時候還要出去置辦蔬菜。大白菜向來都是包餃子吃，或者是炖着吃或者做成醋溜白菜吃，這些做法都是比較常見的，但實際上白菜絲也是可以涼拌做來吃的，做出來的涼拌白菜絲非常的清脆爽口，還下飯清口的一道涼菜。

涼拌白菜絲酸甜家常做法（用白菜心來涼拌）1

冬天的時候，油膩熱量高的食物吃得多了，再搭配這樣一個小涼菜吃的話是非常的惬意的。說一下這道白菜涼拌的制作步驟，喜歡吃的可以按照這個方法做來試一試，準保做出來的白菜非常好吃。【食材準備】白菜，海米，生抽，香醋，白糖，鹽，香油，雞精。【烹饪步驟】1.做這道小涼菜用的白菜是最裡面的三四個葉片，也就是用白菜心來制作，不能夠用外面的大菜葉子來涼拌，也不能用白菜幫來涼拌，那樣口感就會差很多了，把白菜心裡面的三四個葉子放入水龍頭下面沖洗一下，然後放入一個網篩中去控水，控幹水分晾幹之後再把它切成小細絲，放入一個大碗中。

涼拌白菜絲酸甜家常做法（用白菜心來涼拌）2

2.選擇一些新鮮高質量的海米，海米先放在清水中浸泡15分鐘，泡好之後再放入少許料酒，開大火燒至沸騰，繼續煮上五分鐘，煮熟之後控幹水分，把海米撈出來冷涼，再放入白菜裡面。

涼拌白菜絲酸甜家常做法（用白菜心來涼拌）3

3.這時再準備一個料汁，準備一個小碗，在裡面倒入兩勺生抽，兩勺香醋，放入一勺白糖，一勺鹽，一勺雞精，順一個方向攪拌均勻，然後把它倒入到白菜裡面繼續攪拌均勻。4.讓白菜在料汁裡面腌上十分鐘，這樣就可以端上桌來吃了。這樣做出來的涼拌白菜非常清口，再搭配海米，有了淡淡的海鮮香味，特别的好吃。冬天的時候，在吃熱量食物的同時搭配這樣一個小涼菜，非常的清口。喜歡吃白菜的，裡面的白菜心不要浪費了，做成這樣的簡單小涼菜來吃，比炖出來的味道要強多啦，喜歡就做來試試吧！

涼拌白菜絲酸甜家常做法（用白菜心來涼拌）4

【烹饪小提示】①白菜在購買的時候也是有技巧的，不同品種的白菜吃出來的口感也是不一樣的，最好的就是細長條的綠葉白菜，而且白菜葉子是非常薄的。這樣的白菜葉子在烹饪的過程中更加容易入味好吃，和那些厚葉子的白菜吃起來口感就差多了，不太容易入味。

涼拌白菜絲酸甜家常做法（用白菜心來涼拌）5

②在做這道涼拌白菜的時候，海米焯水過後，一定要讓它冷涼了之後再放入白菜中與之混合，如果直接趁熱放進去的話，那清脆的白菜這樣一燙最後就變得非常軟爛了，這樣子吃起來來口感也就會變差，不會有原來的脆爽口感啦！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食荷蘭豆炒雞蛋豆腐的做法
原料：荷蘭豆、小米椒、雞‬蛋、玉米油、花椒、蒜蓉、鹽、生抽。荷蘭豆擇洗淨。小米椒切斜絲。鍋裡水開，荷蘭豆焯斷生水撈出。雞‬蛋4個打散。鍋裡适量油燒熱。雞蛋液倒入。炒成大塊，鏟散，盛出。鍋留底油，蒜蓉，花椒放入炒香。荷蘭豆，小米椒倒入。翻炒幾... 2022-11-02
美食清蒸多寶魚蒸幾分鐘
清蒸多寶魚蒸幾分鐘?清蒸多寶魚的時間一般為7-8分鐘，是指水沸騰後開始計算的，今天小編就來說說關于清蒸多寶魚蒸幾分鐘?下面更多詳細答案一起來看看吧!清蒸多寶魚蒸幾分鐘清蒸多寶魚的時間一般為7-8分鐘，是指水沸騰後開始計算的。多寶魚肉質鮮嫩，... 2022-07-16
美食鵝和什麼一起炖最好吃
鵝和什麼一起炖最好吃?鵝可以和土豆、蘿蔔、白菜混合在一起炖，這樣是最好吃的，營養價值也是最合理的，今天小編就來說說關于鵝和什麼一起炖最好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!鵝和什麼一起炖最好吃鵝可以和土豆、蘿蔔、白菜混合在一起炖，這樣是最好吃... 2022-07-13
美食蒸好的饅頭放冰箱裡可以儲存多久
蒸好的饅頭放冰箱裡可以儲存多久?若是将饅頭放在冷藏室中保存，由于溫度不是很低，所以饅頭隻能保存一周左右，對于及時食用來說，是一個不錯的選擇若是将饅頭放入冰箱的冷凍室中保存，可保存2~3個月，我來為大家科普一下關于蒸好的饅頭放冰箱裡可以儲存多... 2022-06-15
美食家常幹鍋土豆
家常幹鍋土豆?材料：土豆、紅辣椒、五花肉、豆瓣醬、莴苣、黑木耳、洋蔥、料酒，今天小編就來說說關于家常幹鍋土豆?下面更多詳細答案一起來看看吧!家常幹鍋土豆材料：土豆、紅辣椒、五花肉、豆瓣醬、莴苣、黑木耳、洋蔥、料酒。土豆切片，切的稍薄一點；紅... 2022-07-15
美食炒牛蛙怎麼炒好吃
炒牛蛙怎麼炒好吃?首先要處理牛蛙，讓賣牛蛙的師傅幫忙清理幹淨，将其帶回來洗淨，切成小塊狀，不宜切太大，細塊一些好，等下高溫焯的時候能比較容易透，殺滅寄生蟲，今天小編就來說說關于炒牛蛙怎麼炒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!炒牛蛙怎麼炒好吃... 2022-06-19
美食千刀肉的家常做法
千刀肉的家常做法?食材：胡蘿蔔1個、蒜苔250克、豬肉200克、花生米150克、窩窩頭10個、色拉油80克、小香蔥20克；，現在小編就來說說關于千刀肉的家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!千刀肉的家常做法食材：胡蘿蔔1個、蒜... 2022-07-14
美食兔怎麼燒才好吃呢
兔怎麼燒才好吃呢?紅燒兔塊将兔子洗淨剁成塊，焯一下水，姜蒜、洗淨切片，鍋内放适量油，七成熱放入花椒、八角、辣椒炒出香味，再放入蔥、姜、蒜，炒出香味，放入焯好的兔塊翻炒，放料酒、老抽、鹽、糖、桂皮，加入清水，大火燒開轉小火炖1小時，最後放入青... 2022-06-13
美食蘿蔔丸子怎麼炸酥脆
蘿蔔丸子怎麼炸酥脆?用料白蘿蔔800克，面粉300克，雞蛋2個，生姜30克，大蔥50克,十三香6克,10克白蘿蔔洗淨去皮，擦成細絲，放入少許鹽，用手揉搓并放置一會兒，蘿蔔出水後變軟，但出的水并不要倒掉，現在小編就來說說關于蘿蔔丸子怎麼炸酥脆... 2022-06-21
美食雞腿菇炒白菜的做法
雞腿菇炒白菜的做法?用料：白菜一小棵、雞腿菇半個、小米椒一個、油适量、鹽适量，我來為大家科普一下關于雞腿菇炒白菜的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!雞腿菇炒白菜的做法用料：白菜一小棵、雞腿菇半個、小米椒一個、油适量、鹽适量。白菜... 2022-06-23
美食這個冬天有桑葚嗎
5月遇到桑葚别錯過，季節性強，多買點煮一煮囤冰箱，随吃随取5月初夏時節，又到了桑葚成熟的季節，這幾天早市賣桑葚的攤位特别多，10元每斤的價格也不算貴，時不時的便會買上一盒吃，不禁勾起兒時的回憶。在我們小時候，後山的山坡處就有好幾顆桑葚樹，在... 2022-11-14
美食牛腩怎麼做最好吃
牛腩怎麼做最好吃?材料：牛腩2斤，洋蔥1顆，姜片蒜頭辣椒米酒少許，八角2粒，醬油半碗，冰糖2大匙，白蘿蔔1條，紅蘿蔔1條，下面我們就來說一說關于牛腩怎麼做最好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!牛腩怎麼做最好吃材料：牛腩2斤，洋蔥1顆，... 2022-07-14
美食甘蔗黴變是什麼樣子
紅芯甘蔗千萬别吃嚴重可緻命近期，有關甘蔗越紅越甜越好吃的留言在網上傳開，有網友甚至鼓勵吃發紅甘蔗。中國農科院甘蔗研究中心主任李楊瑞研究員指出，此種傳言極其錯誤，甘蔗發紅是因為黴變産生一種神經毒素，吃了容易中毒，中毒嚴重緻人休克甚至死亡，去掉... 2022-11-11
美食幹豆腐絲怎麼拌好吃
幹豆腐絲怎麼拌好吃?把超市買回來的幹豆腐用清水洗淨備用，我來為大家科普一下關于幹豆腐絲怎麼拌好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!幹豆腐絲怎麼拌好吃把超市買回來的幹豆腐用清水洗淨備用。炒鍋裡加水燒開，再把幹豆腐放入開水鍋裡，焯一下水... 2022-07-05
美食紅棗紅糖饅頭怎樣做
饅頭，中國傳統特色面食之一，作為地地道道北方人，饅頭作為三餐的主食之一，每天大魚大肉可以不吃，但饅頭必不可少，随着生活水平的提高，饅頭的做法也多種多樣，各種保健性的饅頭出現在人們的餐桌上，飽腹的同時又有養生保健功效。今天分享一個有創意的饅頭... 2023-01-09
美食青椒炒蝦仁的家常做法
青椒炒蝦仁的家常做法?冷凍蝦仁，自然解凍，用水泡洗2-3遍，瀝幹水分，我來為大家科普一下關于青椒炒蝦仁的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!青椒炒蝦仁的家常做法冷凍蝦仁，自然解凍，用水泡洗2-3遍，瀝幹水分。蝦仁放在盆中，加料... 2022-06-15
美食馬蹄怎麼吃最有營養
馬蹄怎麼吃最有營養?原料：準備适量的荸荠、花生、紅棗、糖，現在小編就來說說關于馬蹄怎麼吃最有營養?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!馬蹄怎麼吃最有營養原料：準備适量的荸荠、花生、紅棗、糖。紅棗洗淨，荸荠去皮切片。處理好的荸荠、花生放... 2022-07-08
美食清熱解暑19道苦瓜做法
苦瓜是我們舶來品，這不妨礙我們愛吃，雖然有點苦味，但是愛吃的一點都不嫌棄，反而認為這苦味太能清熱敗火，吃的就是這個味，不愛吃就不一樣，認為那麼漂亮的綠油油苦瓜，為什麼那麼苦呢？這就是苦味不同了。在飲食習慣上，南方人和北方吃苦瓜有不一樣，北方... 2022-10-30
美食怎麼腌蘿蔔好吃又脆
怎麼腌蘿蔔好吃又脆?首先挑選看上去稍微嫩一些的白蘿蔔不要挑太老的，嫩一點的白蘿蔔口感會更加的好一些将白蘿蔔清洗幹淨，可能有些人還會把白蘿蔔的皮給削掉，其實腌制白蘿蔔是沒有必要削皮的，不削皮口感反而更好，所以隻要清洗幹淨就可以了清洗幹淨以後直... 2022-06-25
美食沒有澱粉怎樣做辣椒炒肉
沒有澱粉怎樣做辣椒炒肉?把切好的豬肉放在碗裡，倒入少量的啤酒，食鹽、和少量的生抽攪拌均勻腌制10分鐘左右，今天小編就來聊一聊關于沒有澱粉怎樣做辣椒炒肉?接下來我們就一起去研究一下吧!沒有澱粉怎樣做辣椒炒肉把切好的豬肉放在碗裡，倒入少量的啤酒... 2022-07-20
美食鳳梨雞排小吃加盟
無論何時，大街小巷隻要能夠開店的地方，都能看到小吃店的身影，而且往往店裡人聲鼎沸。特色小吃店算是最受年輕人歡迎的了，價格低廉，邊吃邊走，因此小吃變得越來越火熱。而對于創業者來說，小吃店投資少見效快，是入行餐飲業的首選。但全國特色小吃種類數不... 2022-10-26
美食高考期間考生吃什麼好
圖片源于網絡圖文無關高考臨近，無論是複習備考還是臨場考試，考生的體力和腦力消耗都很大。如何科學合理地安排飲食為考生保駕護航呢？就此人民網記者采訪了天津醫科大學第二醫院主管營養師邊姗姗。“高考期間，考生飲食要遵循‘一變一不變’原則。”邊姗姗表... 2022-10-21
美食怎麼做炒餅最好吃
怎麼做炒餅最好吃?主料：餅絲輔料：辣椒醬、生抽、鹽、蔥花、蒜蓉、香油，接下來我們就來聊聊關于怎麼做炒餅最好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!怎麼做炒餅最好吃主料：餅絲。輔料：辣椒醬、生抽、鹽、蔥花、蒜蓉、香油。炒鍋放油，油熱炒香蔥花... 2022-06-11
美食清蒸大蝦最簡單的做法
清蒸大蝦最簡單的做法?大蝦500克，香油10克，料酒、醬油各15克，醋25克，湯50克，味精1.5克，蔥、姜、花椒各适量，接下來我們就來聊聊關于清蒸大蝦最簡單的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!清蒸大蝦最簡單的做法大蝦500克，香... 2022-07-08
美食魚頭炖豆腐做法技巧
魚頭炖豆腐，家常的美味，魚肉嫩嫩的，豆腐香香的，這倆配一起還補鈣。這兩樣食材，若是一起制作成白湯，味道可能就會有點寡淡，最喜歡的還是紅湯啦，香辣爽口，味道非常好。豆腐是經濟實惠的食藥兼備的佳品，具有補鈣質、嫩肌膚、益容顔、降三高、補體虛等功... 2022-11-15
美食米粉炒洋蔥
米粉炒洋蔥?材料：幹米粉1片，洋蔥絲1個，熟筍絲1支，肉絲6兩，香菇絲5朵，高湯500CC，蝦米1兩，香菜末少許，蔥段少許，油1/2碗，醬油3小匙，柴魚味精少許，現在小編就來說說關于米粉炒洋蔥?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!米粉... 2022-06-04
美食鮮小海蝦怎麼做好吃又簡單
鮮小海蝦怎麼做好吃又簡單?食材：海蝦350克、生姜一小塊、大蒜二瓣、醬油一小碟、生粉二湯匙、白糖一湯匙，接下來我們就來聊聊關于鮮小海蝦怎麼做好吃又簡單?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!鮮小海蝦怎麼做好吃又簡單食材：海蝦350克、生姜一... 2022-06-17
美食饞嘴蛙的家常做法
饞嘴蛙的家常做法?材料：牛蛙、青筍、紅椒、姜、蔥、麻椒（綠色的）、生抽、糖、鹽、雞精、料酒，今天小編就來說說關于饞嘴蛙的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!饞嘴蛙的家常做法材料：牛蛙、青筍、紅椒、姜、蔥、麻椒（綠色的）、生抽、糖、鹽、雞... 2022-08-20
美食大塊冬瓜怎樣做才好吃
大塊冬瓜怎樣做才好吃?冬瓜400g、肉沫50g、蒜10g、蔥10g方法：将冬瓜去皮，放在水中先煮一會，我來為大家科普一下關于大塊冬瓜怎樣做才好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!大塊冬瓜怎樣做才好吃冬瓜400g、肉沫50g、蒜10g... 2022-06-20
美食晚上黃瓜加雞蛋
晚上黃瓜加雞蛋?黃瓜和雞蛋是咱們平常生活中都比較常吃的兩種食材，黃瓜的口感和味道非常不錯，很多朋友比較喜歡生吃，也喜歡涼拌着吃而雞蛋是一種價格便宜營養豐富的食材，可以做成各種各樣的美食今天用黃瓜搭配雞蛋來分享一道黃瓜涼拌雞蛋的做法，這樣做出... 2022-10-16

tft每日頭條

> 美食

> 涼拌白菜絲酸甜家常做法

涼拌白菜絲酸甜家常做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注