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風幹的臘腸怎樣做好吃

美食 更新时间:2024-12-03 02:30:29

風幹的臘腸怎樣做好吃?選用,七分瘦三分,肥的五花肉,切成肉丁,今天小編就來聊一聊關于風幹的臘腸怎樣做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

風幹的臘腸怎樣做好吃(風幹的臘腸如何做好吃)1

風幹的臘腸怎樣做好吃

選用,七分瘦三分,肥的五花肉,切成肉丁。

用鹽和面粉清洗小腸,清洗後用酒浸泡。

把八角桂皮香葉,花椒,煮水。

把需要添加的輔料準備好。

把香料水、糖、鹽、生抽、醬油放入切好的豬肉丁中拌勻,腌制十二小時以上。

用礦泉水瓶灌制香腸。

曬一天之後放陰涼處,風幹,10到15天香腸變硬後放入冷凍櫃。吃時拿出可蒸可炒。

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