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風幹的臘腸怎樣做好吃

美食更新时间:2024-07-23 12:17:26

風幹的臘腸怎樣做好吃?選用，七分瘦三分，肥的五花肉,切成肉丁，今天小編就來聊一聊關于風幹的臘腸怎樣做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

風幹的臘腸怎樣做好吃

選用，七分瘦三分，肥的五花肉,切成肉丁。

用鹽和面粉清洗小腸,清洗後用酒浸泡。

把八角桂皮香葉，花椒，煮水。

把需要添加的輔料準備好。

把香料水、糖、鹽、生抽、醬油放入切好的豬肉丁中拌勻，腌制十二小時以上。

用礦泉水瓶灌制香腸。

曬一天之後放陰涼處，風幹，10到15天香腸變硬後放入冷凍櫃。吃時拿出可蒸可炒。

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