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扇貝如何清洗幹淨才好吃

美食 更新时间:2024-08-03 16:08:06

你也愛扇貝,好巧我也愛!

扇貝如何清洗幹淨才好吃(一張圖教你如何去除扇貝)1

◀ 如何取出扇貝 ▶

開口小的扇貝,可以用小刀在貝殼邊緣撬一下,然後用小刀沿扇貝丁底部割一下,就可以将整個扇貝肉取出來啦,超簡單的。

扇貝如何清洗幹淨才好吃(一張圖教你如何去除扇貝)2

溫馨提示:扇貝丁的肉質鮮美,營養豐富。扇貝裙邊也可以涼拌或爆炒着吃,但裙邊藏垢較多,盡量不要生吃。扇貝黑色的部分是扇貝的内髒建議去掉,不要食用。

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