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一斤面放多少牛奶香粉

美食 更新时间:2024-11-16 13:44:49

我是原創作者:為愛下廚

教給大家最簡單的做法,讓你做出不一樣的美食

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讓你省時、省力、又省心,做出營養又好吃的美味

讓我們一起努力成長,做出愛的美食

《香酥小蔥餅》

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倒入300克面粉,2克精鹽,增加勁性。

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鍋内倒入,180克純牛奶,大火燒開,倒入碗内。

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倒入180克熱牛奶,攪拌成絮狀。

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加入10克食用油,揉成光滑的面團。

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蓋上玻璃盆,醒面15分鐘。

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将小蔥切碎,加入25克面粉,1.5克精鹽,2克花椒面。

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倒入50克熱油,用筷子攪拌油酥,倒入蔥花,攪拌均勻。

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醒面15分鐘後,将面團揉成條狀。

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面團切成劑子,用掌心按壓,擀成薄餅狀。

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抹上蔥花油酥,并且鋪平,切上一刀。

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将蔥油餅,一個方向卷起,捏緊封口。

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蔥油餅成饅頭狀,二次松弛10分鐘,跟成薄餅狀。

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鍋底刷少許油,放入蔥油餅。

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蓋好烙45秒,将蔥油餅翻面,再烙45秒。

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烙至兩面金黃色,裝盤即可(柔軟又多層,放涼也不硬)

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歡迎複制下面,原創美食作者名稱

為愛下廚

好吃又簡單的《香酥蔥油餅》就完成了,做法簡單又營養,大人小孩都愛吃,快來學習下,做給家人分享快樂吧!

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