在國内，大多數人習慣起床後先刷牙，再吃早餐，認為這樣吃進去的東西才幹淨，不刷牙就吃東西，想想就覺得惡心。

不過，國外在有些國家，比如法國，他們更喜歡先把早餐吃了，然後再刷牙、洗澡、上班。

那麼，到底哪個做法才是正确的呢？先吃早餐再刷牙，有什麼危害嗎？

希望看完這篇文章，你能不再糾結！

我們的口腔相當于一個“細菌收容所”，裡面藏有大量的有益菌、有害菌，以及介于兩者之間的緻病菌。隻有在有益菌和有害菌比例平衡的時候，口腔才能保持健康，避免口腔炎等疾病。

據估計，人類口腔中的細菌種類超過400種，健康人的1g牙垢中就有100億個細菌，1ml唾液就有8000萬個奈瑟氏菌，1g牙龈分泌物就有10億個厭氧鍊球菌，數量驚人。

在這些細菌中，有害菌占了絕大多數。

口腔中的有害菌占口腔中可培養微生物的99%，包括引起齲齒的變異鍊球菌、韋榮球菌、口腔球菌；引起牙髓和根尖周感染的黏性放線菌、中間普氏菌、聚核梭杆菌；引起牙周炎的牙龈卟啉單細胞菌、聚核梭杆菌等。

口腔中的有益菌占口腔中可培養微生物的1%，主要包括乳酸乳杆菌、植物乳杆菌、羅伊氏乳杆菌、唾液鍊球菌、雙歧杆菌等。

這麼多的有害菌，是不是說明要先刷牙再吃東西呢？别着急，我們接着看。

對于“先吃早餐再刷牙，還是先刷牙再吃早餐”這個問題，中山大學口腔臨床醫學博士朱王勇醫生分享了他的看法。

我們都知道，一晚上不刷牙，牙齒上就會長出牙菌斑，出現軟垢。牙菌斑是附着在牙齒上的細菌性群體，是細菌的“溫床”，即使是剛清潔過的牙齒，幾分鐘後就能長出新的牙菌斑。12小時後，牙菌斑就會初步發育成熟。10-30天後，牙菌斑就會包圍牙齒。

軟垢是食物殘渣和細菌的混合物，通過漱口、刷牙就可以去除。一般來說，不吃東西就不會有軟垢，如果早上起來發現牙齒上有軟垢，可能是昨晚沒有刷牙，或者刷得不夠幹淨。

朱王勇醫生認為，正确的做法是先吃早餐再刷牙，因為吃早餐時，粗糙的食物可以起到毛刷的作用，使牙齒在咀嚼的過程中發揮自潔作用。

此外，進食20分鐘左右後，牙齒就會形成新的牙菌斑，如果刷完牙再吃早餐，牙菌斑就會伴随一整天。而如果吃完早餐再刷牙，就能立即去除牙齒中的食物殘渣，避免牙斑菌的形成。

所以，盡管大多數人習慣先刷牙→吃早餐，但正确的順序應該是先吃早餐→再刷牙。

最重要的是，刷牙的頻率要保持每12個小時刷一次，畢竟我們的口腔中定植了無數細菌，為了生存，這些細菌會不斷制造牙菌斑，即使看上去挺幹淨，也要早晚定時刷牙。

現在網上有一種說法：“飯後30分鐘内不應該刷牙”。這種觀點認為：食物中的物質與牙釉質接觸後，會降低牙釉質的耐磨度。相反，唾液可以調節口腔酸堿度，加快釉質再礦化，有利于保護牙釉質。飯後30分鐘内唾液還沒礦化釉質，這時候刷牙容易損傷牙齒。

這是真的嗎？專家認為，這是一種謠傳。

唾液确實可以調節口腔的酸堿度，但效果因人而異。研究人員通過實驗測試了口腔pH值的變化，發現吃完飯後，所有人的口腔pH值都會下降，并在12分鐘左右降到最低。

随後，口腔的pH值開始緩慢回升，約30分鐘後，大部分受試者的口腔pH值恢複到正常水平，隻有部分重度齲活躍性受試者，口腔pH值在飯後1小時依低于臨界值。

因此，研究人員認為：唾液并不能完全保護牙齒。相反，我們吃完飯後，如果不及時清理口腔殘留的大量食物殘渣，就會慢慢酸蝕牙齒，久而久之就會形成齲齒。飯後及時刷牙，可以及時清除食物殘渣，保護口腔和牙齒健康。

早上起來，你習慣先刷牙再吃早餐，還是先吃早餐再刷牙？不管習慣哪種方式，我們都要早晚各刷一次牙，保護好自己的牙齒。畢竟這年頭，看一次牙，錢包就要“大出血”呢！

#謠零零計劃#

參考資料：

[1]牙齒在進食後12分鐘最脆弱！口腔專家：你錯過了刷牙的黃金時間，生命時報，2020-09-25

[2]為什麼美國人吃完早餐再刷牙，而中國人一起床就刷牙？，牙齒保衛戰，2014-12-02

[3]方吉飛, 蔣莉莉. 研究口腔細菌種類和數量在實施中藥口腔護理後的改善效果[J]. 實用臨床護理學電子雜志 2020年5卷29期, 73,80頁, 2020.

未經作者允許授權，禁止轉載

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!