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鮮猴頭菇的吃法大全

健康 更新时间:2024-10-05 23:10:57

鮮猴頭菇的吃法大全?首先把猴頭菇用溫水或者開水浸泡,盡量浸泡時間長一點把他徹底的泡透,然後用清水不斷的擠壓猴頭菇,下面我們就來聊聊關于鮮猴頭菇的吃法大全?接下來我們就一起去了解一下吧!

鮮猴頭菇的吃法大全(猴頭菇的正确做法)1

鮮猴頭菇的吃法大全

首先把猴頭菇用溫水或者開水浸泡,盡量浸泡時間長一點把他徹底的泡透,然後用清水不斷的擠壓猴頭菇。

讓猴子菇内部的色素和苦味徹底的擠出來。這個過程不要急,必須洗個七八十來遍才可以,這一步很關鍵,不洗徹底的話,猴頭菇苦的沒法吃。

然後把猴頭菇改成小塊兒或者片兒都是可以的,可以在鍋内煮半個小時,或者上籠蒸一個小時。有朋友說擔心猴頭菇會爛掉,這個就放心,猴頭菇特别的結實,不蒸的話,吃起來嚼不動。

猴頭菇的做法特别多,可以做成湯,可以炒菜。下面給大家分享蔥爆猴頭菇的做法。

熱鍋涼油,下入大量的蔥,小火爆出香味。下入焯過水的猴頭菇,加入鹽味精雞精,白糖,胡椒粉,香油少許,炒拌均勻就可以了,美味既成。

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