涼拌莴筍簡單做法-tft每日頭條

涼拌莴筍簡單做法

美食更新时间:2024-11-26 04:23:41

涼拌莴筍簡單做法（巨下飯的家常菜）1

涼拌莴筍，還是很好吃的，脆脆的，非常爽口。

By 杜小雨辰

用料

莴筍 1根
鹽 1勺
白糖 1勺
白醋 1勺
香油 10滴
小蔥 1根
蒜末 1茶匙
辣椒面 1勺
熟芝麻 1勺
生抽 1勺
芝麻醬 1勺
雞精 1勺

做法步驟

涼拌莴筍簡單做法（巨下飯的家常菜）2

1、莴筍削皮洗淨切絲，加适量鹽腌制十分鐘，倒掉腌制出來的水分。

涼拌莴筍簡單做法（巨下飯的家常菜）3

2、加入蔥蒜

涼拌莴筍簡單做法（巨下飯的家常菜）4

3、辣椒面和熟芝麻

涼拌莴筍簡單做法（巨下飯的家常菜）5

4、淋上熱油

涼拌莴筍簡單做法（巨下飯的家常菜）6

5、加芝麻醬

涼拌莴筍簡單做法（巨下飯的家常菜）7

6、鹽和味精

涼拌莴筍簡單做法（巨下飯的家常菜）8

7、加一勺香油和一勺白糖

涼拌莴筍簡單做法（巨下飯的家常菜）9

8、攪拌均勻即可

涼拌莴筍簡單做法（巨下飯的家常菜）10

9、涼拌莴筍就做好了

小貼士

莴筍提前用鹽腌制一下，吃起來更脆

莴筍的營養功效

莴筍味甘、性涼、苦，入腸、胃經；

利五髒，通經脈，清胃熱，清熱利尿。

應用于小便不利、尿血、乳汁不通：鮮莴苣250克，洗淨，去皮，切絲，以食鹽、黃酒适量調拌，分頓佐餐食用。

止腹痛，止牙血

莴筍的飲食禁忌

不可多食，多食使人目糊，李時珍引彭乘語雲：莴苣有毒，百蟲不敢近，蛇虺觸之，則目瞑不見物，人中其毒，以姜汁解之。

不宜與奶酪、蜂蜜同食。

寒性體質者不宜食。

痛風、泌尿道結石，眼疾患者不宜食。

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