寒冷的冬天捧着一碗熱騰騰的羊湯喝到鼻尖沁出細密的汗珠,應該算得上人生最幸福的時刻之一。冬天吃羊肉的好處大家都知道,隻是很多人沒有辦法花上幾個小時來守在廚房裡慢慢煲湯,這時候就可以讓電壓力鍋來幫我們節省時間了。原本需要炖兩三個小時的羊排湯,隻需要幾十分鐘就可以炖到脫骨肉爛,關鍵是湯味鮮美依然。
By 沫沫食覺 【豆果美食官方認證達人】
1、食材備齊;
2、羊肋排洗淨後剁成小塊,放冷水中加入花椒和姜片燒開焯水;
3、将焯水後洗淨浮沫的羊肋排放入球釜内;
4、将蔥切成段姜切片,放入油鍋中爆香,加水燒開;
5、加料酒倒入球釜中,沒過羊肋排,放入料包(花椒、八角、桂皮、茴香、草果)
6、将球釜放入電壓力鍋内,鎖上開合旋鈕。按“中途加菜”鍵,再按“食材選擇”鍵,選擇“牛羊肉類”,“烹饪方式”中選擇“煲湯”,再按“開始”即可;
7、胡蘿蔔洗淨後切滾刀塊;
8、待中途排氣結束提示加菜後開蓋,夾出蔥段,放入鹽和胡蘿蔔,蓋蓋後按“開始”鍵;
9、烹制結束後開蓋,羊排和胡蘿蔔都已炖至軟爛,撒入香菜末和白胡椒粉,盛出即可。
10、成品
----------
豆果美食,家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台;
85萬道美食菜譜,任您挑選,可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!