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羊肝怎麼吃補血更好

美食更新时间:2024-09-28 05:01:49

随着冬季的慢慢到來，羊肉也成為餐桌上的美味，你是否吃過羊肝呢?其實羊肝也是美味的食物哦，具有補血益肝，明目等功效。适用于血虛萎黃，消瘦，肝虛目暗，視力減退的人群。含鐵豐富，同時富含維生素B2，維生素A等營養素哦。那你知道美味羊肝的做法嗎?

羊肝怎麼吃補血更好（美味羊肝的三種做法）1

爆炒羊肝

①爆炒羊肝

第一步，将羊肝、辣椒、蔥姜蒜、花椒、胡蘿蔔、生抽、鹽準備好。

第二步，然後把羊肝切好，将其泡在水裡備着。蔥姜蒜、胡蘿蔔切好同樣備着。

第三步，起鍋加料酒燒熱，然後将蔥姜蒜和花椒加入鍋内炒至爆香。

第四步，然後羊肝下鍋，加生抽、胡椒粉和料酒以及鹽，最後加入胡蘿蔔翻炒即可食用。

羊肝怎麼吃補血更好（美味羊肝的三種做法）2

鹵煮羊肝

②鹵煮羊肝

第一步，準備好羊肝、洋蔥、醋、香油和八角，再将其花椒、生姜和辣椒準備。

第二步，羊肝切好後泡在水裡十五分鐘，同時将洋蔥切好。

第三步，其次将八角、花椒、生姜和辣椒直接放入下鍋，燒煮五到十分鐘。

第四步，起鍋燒水加熱放入羊肝煮，加鹽焖煮半天，備好碗加洋蔥和鹽以及醋攪拌，最後将羊肝撈出即可食用啦

羊肝怎麼吃補血更好（美味羊肝的三種做法）3

白菜炖羊肝

③白菜炖羊肝

第一步，準備好羊肝、黃醬、鹽、花生油、白菜心、蔥姜蒜、辣椒、醬油和香菜。

第二步，羊肝切片準備，蔥姜蒜、辣椒切好準備。

第三步，起鍋燒油加熱，然後蔥姜蒜和辣椒炒至爆香，其次加黃醬和白菜翻炒。

第四步，然後加醬油和鹽繼續翻炒，将羊肝放入鍋内開始煮沸，其中适當加水，煮沸後加入香菜即可食用啦

羊肝作為常見的菜譜，具有補血、補肝、明目等效果，很适合男女性朋友的食用。

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