蛋炒飯怎麼做的-tft每日頭條

蛋炒飯怎麼做的

美食更新时间:2024-07-24 08:16:46

蛋炒飯怎麼做的?這是最傳統的蛋炒飯的做法但大部分人不知道将水煮開沸騰後，将洗幹淨的米倒入水中過濾撈出，記住，一下下就可以了然後，将米放在爐子上蒸熟後，與雞蛋混在一起炒這樣做出的蛋炒飯，不僅米飯香和蛋香不會混合，而且米是一粒粒分開，不會粘在一起的，接下來我們就來聊聊關于蛋炒飯怎麼做的?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蛋炒飯怎麼做的

這是最傳統的蛋炒飯的做法。但大部分人不知道。将水煮開沸騰後，将洗幹淨的米倒入水中過濾撈出，記住，一下下就可以了。然後，将米放在爐子上蒸熟後，與雞蛋混在一起炒。這樣做出的蛋炒飯，不僅米飯香和蛋香不會混合，而且米是一粒粒分開，不會粘在一起的。

米飯要先在冰箱冷藏2～3小時，并且不要加蓋；炒飯前飯内加少許素油拌勻，讓飯粒分開，再倒入一半蛋液拌勻浸泡20分鐘；旺火油鍋下拌好油和蛋液的米飯，迅速炒勻炒幹，使雞蛋包住每粒米飯，行話叫“金包銀”。然後下熟青豆及跑馬蛋，加鹽、蔥花，翻炒片刻後出鍋。

取隔夜米飯備用。鍋燒幹放油，油溫加熱到七成，打入雞蛋，快速翻炒出蛋花，開小火慢炒，炒出蛋香味放入米飯，大火翻炒，半勺生抽，進行翻炒，炒至顔色均勻，出鍋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食蒸餃的餡怎麼做鮮多汁
1、在拌餡料之前，我們需要做好準備工作，拌餡時需要打水和加油，首先大家要學會打水的部分：可能有的朋友... 2023-07-04
美食端午節包的粽子怎麼包
1、取來新鮮的粽葉，将其修剪。2、将修剪好的粽葉放入清水中洗淨。3、洗好的粽葉開水煮兩分鐘，取出備用... 2023-07-04
美食中秋餅的做法
1、西米攪碎，然後過篩，在西米粉末中倒入少量清水壓成面團，中途加入适量白砂糖調味；2、紅薯與紫薯蒸熟... 2023-07-04
美食奶酪棒的制作方法
1、食材：牛奶220克、芝士片3片、白糖25克、吉利丁2片。2、準備好所有的材料。3、除吉利丁片以外... 2023-07-04
美食電烤箱烤地瓜片的方法
1、主料：紅薯1個。2、輔料：鹽适量，橄榄油适量。3、紅薯洗淨，切成薄片，紅薯片在清水中浸泡10分鐘... 2023-07-04
美食茄子餅的做法
茄子餅的做法如下。1、先将茄子切絲、拌鹽腌1刻鐘，使變軟。2、然後将大蒜拍成泥，辣椒切細絲與花椒粉、... 2023-07-04
美食如何自己在家制作雞米花
1、食材：雞脯肉1塊、雞蛋2個、食用鹽1勺、料酒1勺、面包糠适量、幹澱粉适量、胡椒粉1勺。2、把雞脯... 2023-07-04
美食饅頭蒸好多久掀鍋合适呢
推薦蒸好之後等10分鐘左右再掀開鍋蓋。因為如果立即掀開鍋蓋，饅頭容易出現塌陷回縮的情況。而且如果饅頭還差點火候沒蒸熟的情況下，悶幾分鐘也能夠用餘熱将饅頭給悶熟，因此關火之後最好再等10分鐘左右才掀開鍋蓋。注意，掀開鍋蓋的動作要迅速，不要讓鍋蓋上的水流到饅頭表面了。饅頭，别稱馍、蒸馍，中國特色傳統面食... 2023-07-04
美食百合怎麼炒着吃好吃
一、西芹百合。1、準備食材：西芹300克、胡蘿蔔50克、百合100克、雞粉2克、鹽4克。2、西芹切段，胡蘿蔔切片。3、鍋内放入食用油，倒入胡蘿蔔、西芹、百合翻炒均勻。4、加入雞粉、鹽翻炒均勻，将其炒熟即可。二、木耳百合炒白果。1、準備食材：黑木耳10克、百合80克、白果150克、胡蘿蔔80克、芹菜50克、姜10克、蒜15克、鹽2克、烤肉醬20克。2、黑木耳用水浸泡6個小時以上，在浸泡過程中要多次換 2023-07-04
美食麻辣龍蝦尾的做法家常
1、做法一：主料：龍蝦尾2斤，輔料：生姜少許，生抽少許，料酒少許，郫縣豆瓣醬2大勺，糖4大勺，大蒜6... 2023-07-04
美食如何自制美味下酒菜
1、豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦甯靜。肉沫豆角，用料：豆角500克，豬肉碎200克... 2023-07-04
美食茼蒿芝麻戚風蛋糕怎麼做
1、食材：白芝麻20g，嫩茼蒿70g，蛋黃60g，白糖28g，牛奶85g，色拉油45g，低筋面粉75... 2023-07-04
美食凍住的芋圓怎麼煮
1、在煮芋圓之前，我們先要将速凍芋圓從冰箱中取出來，将它放置在碗中，使它自然解凍。2、在鍋中倒入适量... 2023-07-04
美食糯米炖山藥四歲孩子吃怎麼做
1、準備材料：糯米40g、紅糖20g、山藥120g；2、糯米用清水洗淨，泡20分鐘，山藥去皮洗淨，刨... 2023-07-04
美食喝果汁能代替吃水果嗎
不能。雖然在榨汁的過程中水果中的可溶性成分會溶解在水中，但是其中的很多不溶性營養物質被留在了果渣中，如水果中大部分的膳食纖維，少部分的鈣、鎂等營養成分，而且榨汁時候的維生素等成分接觸到氧氣和氧化酶後，可能會損失，所以果汁不能代替水果，将水果打成果汁，會損失掉不少營養成分。吃水果比果汁好在哪：1、營養... 2023-07-04
美食油焖小尖椒怎麼做
1、主料：尖椒250克。2、輔料：植物油3湯匙、大蒜2瓣、花椒10粒、醬油(一級)4湯匙、蔥1段、姜... 2023-07-04
美食魚湯怎麼變白的原理
在熬或煮制過程中，魚肉所含脂肪外溢，水溶性蛋白質和骨骼中的卵磷脂溶出，肉皮中的膠原蛋白水解成明膠分子，湯汁在鍋内不斷沸騰，沸騰會使脂肪組織被粉碎成微粒，而卵磷脂、明膠分子和具有乳化性能的蛋白質則擔當起了乳化劑重任，将細粒穩定而均勻地分散在水裡，進而形成了水包油的乳化液，就使得湯汁濃白如乳。說簡單點，... 2023-07-04
美食粽子的五花肉怎麼腌制
1、首先用五花肉切片，小蔥切蔥花，姜切絲待用。2、準備一個空碗，将切好的五花肉，蔥花和姜絲倒入碗中。... 2023-07-04
美食菠蘿外面長毛能吃嗎
不能。菠蘿外皮長毛，說明菠蘿受到了黴菌的污染。外皮長毛是黴菌的一種外在表現形式，而内部果肉在一定程度上也被污染了，隻是還未明顯的表現出來，而且這種黴菌很難被分解破壞，如果食用可能出現一系列不适現象。菠蘿是鳳梨科鳳梨屬單子葉植物。它耐旱性強，較耐陰，原産于南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀... 2023-07-04
美食亞麻籽瓦片怎麼弄
1、食材：低筋面粉30克、黃油10克、糖粉25克、雞蛋1個、亞麻籽40克。2、黃油隔水加熱成液态，和... 2023-07-04
美食芋圓是放牛奶還是椰汁
1、芋圓一般是加牛奶而不是椰奶，如果要做椰奶芋圓，也是加入普通的牛奶，再加入一些椰漿調味，而不是直接... 2023-07-04
美食大蔥炖牛肉的方法
1、準備材料：白蘿蔔450克，牛肉（瘦）100克，大蔥15克，姜15克，料酒10克，醬油10克，鹽4... 2023-07-04
美食酥炸菠菜餅做法步驟
1、準備菠菜500g、肥豬肉100g、蔥适量、姜适量、鹽适量、食用油适量、面粉200g、雞蛋1個。菠... 2023-07-04
美食牛雜火鍋的做法
1、準備牛雜的湯底料：八角、草果、橙皮、桂皮、幹辣椒、孜然粒、花椒面各5克、蘿蔔兩斤，精鹽、老抽、白... 2023-07-04
美食甜椒肉絲的做法
1、原料：豬肥瘦肉350克、甜椒100克、青蒜苗50克。嫩姜20克、水豆粉50克、鹽2克、料酒20克... 2023-07-04
美食燴面胚怎樣做更筋道
1、準備面粉與雞蛋備用。2、食用堿放入碗中，用清水化開。3、将面粉放入面盆中，打入一隻雞蛋，加入适量... 2023-07-04
美食如何制作芒果牛奶凍
1、食材：芒果200g、牛奶250ml、白涼粉30g、白糖20g。2、鍋中倒入準備好的250毫升純牛... 2023-07-04
美食羊排炖蘿蔔在家簡單做好羊排炖蘿蔔
羊排用清水浸泡一小時以上，泡出血水後，鍋裡加入足量的水，加入蔥段，姜塊冷水和羊排一起下鍋焯下水，撈出洗淨。将焯過水的羊排放入砂鍋裡，加入入砂鍋中，加水，一次加足。加入幾粒花椒，一粒八角，蔥姜，山楂片，料酒等大火燒開小火慢炖1個多小時近2小時吧。蘿蔔切滾刀塊，不要早早放入，當羊排湯炖的差不多的時候放入... 2023-07-04
美食水竹筍怎麼保存
水竹筍可以在瀝盡水分後分裝在保鮮袋裡放入電冰箱保存，0度即可，不必放入零下18度的冷凍室内，可保存一個月。也可以抹上食用鹽，挂在屋檐下，在常溫下保存。或者在陽光下曬成筍幹，在常溫下保存，可保存兩年。竹筍營養價值：在中國自古被當作菜中珍品。竹筍是中國傳統佳肴，味香質脆，食用和栽培曆史極為悠久。《詩經》中就有加豆之實，筍菹魚醢、其籁伊何，惟筍及蒲等詩句，表明了人民食用竹筍有2500年以至3000年的曆 2023-07-04
美食黑豆面酸奶饅頭
1、主料：500g小麥面粉、100g黑豆面、165g酸奶。配料：9g鮮酵母、160g水。2、把面粉和... 2023-07-04

tft每日頭條

> 美食

> 蛋炒飯怎麼做的

蛋炒飯怎麼做的

蛋炒飯怎麼做的

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注