tft每日頭條

 > 美食

 > 魔芋豆腐怎麼做成魔芋爽

魔芋豆腐怎麼做成魔芋爽

美食 更新时间:2024-12-23 17:05:15

大家下午好,小編相信很多人都吃過魔芋豆腐,魔芋豆腐主要由魔芋和大米制成。魔芋豆腐具有很高的營養價值,而且作為一種新型的健康食品,魔芋豆腐可以單獨烹饪,也可以作為其他菜肴的配菜,例如魔芋豆腐牛肉、火鍋等,味道同樣鮮美可口!大家可能不知道,魔芋豆腐含有大量的膳食纖維,吃魔芋豆腐可以幫助消化,有效促進腸道蠕動,緩解便秘症狀,并且具有減肥作用,是節食者的理想食品。而今天我想做一個酸辣的魔芋豆腐,非常可口,口感就像果凍一樣的嫩滑。讓我們看一下吧!

魔芋豆腐怎麼做成魔芋爽(美味的魔芋豆腐)1

用料:魔芋豆腐500克。

調料:

杭椒、小米椒、蒜苗、姜、大蒜三瓣,适量泡椒。

制作方法:

步驟1:準備原料并清洗,将買回來的魔芋豆腐切成小塊,将生姜、大蒜、杭椒、小米椒洗淨,放在砧闆上切好,将水倒入鍋中,開大火,煮沸騰後加入切好的魔芋豆腐,等待30秒後撈起魔芋豆腐,這樣燙一下是為了去除魔芋豆腐中的堿味,使魔芋豆腐嫩滑。

魔芋豆腐怎麼做成魔芋爽(美味的魔芋豆腐)2

步驟2:開大火,将油、姜、大蒜、泡椒放入鍋中,翻炒一下再倒入魔芋豆腐。然後向鍋裡面倒入一勺生醬油、一些老醬油、一勺蚝油、一勺醋,如果有需要還可以放一些泡椒水。

步驟3:攪拌均勻後,再放适量的鹽和澱粉水,繼續大火收汁。

步驟4:最後将雞精、胡椒粉、辣小米、杭椒、蒜苗放到鍋裡,翻炒均勻後,煮3分鐘左右,将鍋裡的食材全部倒入碗中。

魔芋豆腐怎麼做成魔芋爽(美味的魔芋豆腐)3

小貼士:

1.大家在烹饪之前,一定要将魔芋豆腐先用熱水燙除裡面的堿味,這樣魔芋豆腐吃起來才會沒有澀味。2.在購買魔芋豆腐的時候,請選擇柔軟嫩滑,無刺激性氣味,具有植物本身的香氣,無雜質的魔芋豆腐。3.如果您覺得不夠辛辣,可以多放一些泡椒和水。

這樣營養又美味、低脂加低熱量的魔芋豆腐,朋友們學到了嗎?您和您的家人會喜歡這樣的魔芋豆腐嗎?今天的這道魔芋豆腐分享到這裡就結束了,希望大家可以喜歡。如果朋友們在制作過程中有不了解的地方,可以在評論區留言,小編會看到後會一一解答。如果朋友喜歡覺得制作方法還不錯,記得給個贊哦!小編會每天都會分享美味的食物,如果您想要了解更多的美食,歡迎關注小編。我們明天再見哦!

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved