北京菜譜大全100道-tft每日頭條

北京菜譜大全100道

美食更新时间:2024-05-10 02:33:24

北京菜譜大全100道（涼拌金針菇）1

天氣轉暖就愛吃涼拌菜，這道金針菇拌粉絲酸辣開胃，很受歡迎！準備好材料，泡一泡，切一切，拌一拌，就是這麼簡單，一碗美味的涼拌菜就成了，絕對是零廚藝也能輕松搞定的一道菜！

By 眉眉健康廚房

用料

胡蘿蔔 1根
粉絲 2把
金針菇 200克
香菜适量

做法步驟

北京菜譜大全100道（涼拌金針菇）2

1、粉絲放入炒鍋中焯水煮熟，撈出過涼水，再瀝幹水分備用；

北京菜譜大全100道（涼拌金針菇）3

2、金針菇和胡蘿蔔絲放入炒鍋中，焯水片刻，撈出瀝幹水分備用；

北京菜譜大全100道（涼拌金針菇）4

3、将粉絲、胡蘿蔔絲、金針菇倒入腌泡盒中；

北京菜譜大全100道（涼拌金針菇）5

4、撒上一把香菜；

北京菜譜大全100道（涼拌金針菇）6

5、澆上15克生抽、10克醋、1勺辣椒油、5克香油，再加3克糖、3克鹽；

北京菜譜大全100道（涼拌金針菇）7

6、攪拌均勻後，蓋上蓋子放入冰箱冷藏半小時，冷藏後金針菇拌粉絲更入味，口感更爽脆。

小貼士

若不喜歡冰涼口感的，也可以省略冷藏的步驟；

胡蘿蔔的營養功效

腸胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小兒營養不良

胡蘿蔔的飲食禁忌

1、不宜食用切碎後水洗或久浸泡于水中的蘿蔔

2、服用雙氫克尿塞時不宜食用

3、食用時不宜加醋太多，以免胡蘿蔔素損失

4、食時咀嚼時間不宜過短

5、不可與紅白蘿蔔同時食用

6、不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食破壞維生素C，降低營養價值。

7、禁忌生食 (胡蘿蔔雖是蔬菜，但隻有烹調，其所含的類蘿蔔素才較穩定。按照我們一般的炒菜方法，營養可保存76%至94%。因此生吃胡蘿蔔，類蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，從而造成浪費。

8、研究發現，婦女過多吃胡蘿蔔後，攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲懷孕的婦女不宜多吃胡蘿蔔

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食正宗家常涼拌雞
摘要：麻麻辣辣，就是這個味道！作者：王文麗中國營養學會會員、國家二級營養師川大華西MPH（公共衛士管理碩士）在讀、學習過中西餐烹饪制作與營養的理論及實操内容、做過2年廚師簡介Foodintroduction無麻辣，不成都！來成都不得不吃的美... 2023-04-04
美食土豆絲焖餅炒餅
土豆絲焖餅炒餅?#母親的家常菜#小的時候不像現在那麼多菜，那麼多花樣也沒有肉，也沒有海鮮最多的就是土豆啊，大白菜，菠菜最喜歡我娘做的炒土豆絲，又面又香還有娘烙的軟餅，放水和面粉攪拌成糊狀，放點切碎的蔥花，再放鹽，雞蛋，調料沒那麼多最關鍵的是... 2023-02-18
美食娃娃魚小吃怎麼做美味
品味美食，樂享人生！說到西峽美食，你會想到那些呢？扣碗臘肉？西峽香菇宴？酸菜豆面條？本周我們已為大家介紹了幾種地道的家鄉家常美食。今天給大家隆重介紹的可是我們西峽美食一絕！西峽特色美食——建黨娃娃魚娃娃魚不是娃娃，也不是魚，因“形似”而非“... 2023-04-02
美食如何讓小米自己做鍋巴
小米别隻會熬粥了，教你做成鍋巴，鹹香酥脆真過瘾，好吃無添加小米在咱們家裡，可以說是必不可少的東西，人人家中都必備吧？一般的做法就是熬小米粥，大人常說多喝小米粥，對腸胃比較好，因此我們家幾乎一年四季都喜歡喝。香醇濃郁，喝一口十分清香，真過瘾。... 2023-04-04
美食豆腐塊做湯怎麼做好吃
豆腐塊做湯怎麼做好吃?把豆腐洗淨切小塊備用紫菜撕成小片，切蔥花和姜片，現在小編就來說說關于豆腐塊做湯怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!豆腐塊做湯怎麼做好吃把豆腐洗淨切小塊備用。紫菜撕成小片，切蔥花和姜片。鍋中放适量油燒至... 2022-06-24
美食炒點什麼菜适合糖尿病人吃
素炒黑白菜準備材料：水發黑木耳100克，大白菜250克，蔥花5克，食用油25亳升，鹽3克，醬油15亳升，花椒粉2克，水澱粉5克。具體做法：1、将水發黑木耳去雜洗淨；大白菜選中幫、菜心，去菜葉，洗淨，将幫切成小斜片備用。2、炒鍋内放油加熱，放... 2023-03-25
美食鹌鹑蛋這樣做好吃到舔手指
俗話說：“要吃飛禽，鴿子鹌鹑。”鹌鹑肉和蛋，味鮮美，營養豐富。鹌鹑蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，有"卵中佳品"、“動物中的人參”之稱，是滋補食療品。鹌鹑蛋的做法也有很多，與五花肉搭配，鮮香入味，一口一個，還特下飯... 2022-12-06
美食炒完菜的鐵鍋不能馬上洗
中國人對家裡的炒菜鍋有着特别的感情，老一輩人家家裡喜歡用的永遠是那一口沉甸甸的鐵鍋~大火熱油翻炒，香味濃郁綿長。不斷翻炒、烹煮的過程中，鐵鍋很少有溶出物，即使有鐵物質溶出，對人體也有好處。這樣清洗鐵鍋更好炒完菜後，我們習慣立刻把熱鍋放在水龍... 2023-03-08
美食遼參的做法
遼參的做法?材料：遼參1條、小米25克、清湯1000毫升、濃湯850毫升、料酒20毫升，我來為大家科普一下關于遼參的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!遼參的做法材料：遼參1條、小米25克、清湯1000毫升、濃湯850毫升、料酒2... 2022-06-20
美食佛手瓜涼拌的家常做法
佛手瓜做成涼拌菜，清淡少油味清甜，初秋正當時，味道不比炒着差初秋，菜市場又有新面孔了。它就是隻出現在秋天的佛手瓜。這個瓜，口感清甜，店家宣傳說可以當水果直接生食。價格也便宜，九毛九一斤，不過一元的價格，所以很受大衆的歡迎。佛手瓜的營養非常的... 2023-03-22
美食西蘭花既簡單又好吃的做法
西蘭花是生活中最常見的蔬菜之一，一個是因為西蘭花做法簡單，口感也好，另一方面因為西蘭花營養豐富，适合任何年齡階段食用，并且最近西蘭花相比較其他蔬菜也便宜，就給大家分享一下西蘭花的做法。營養又美味，大人孩子愛吃~NO.1蚝油蒜蓉西蘭花（蚝油蒜... 2023-01-03
美食炒外彙是怎麼回事啊
随着外彙市場在國内的不斷發展和完善，越來越多的投資人開戶接觸炒外彙。很多人都把炒外彙當作一種可以盈利的投資理财方式，但是很少有人可以明白炒外彙真正的含義，下面本文就來為投資人介紹一下什麼是炒外彙。炒外彙的方式目前主要有兩種，一種是外彙實盤交... 2023-01-25
美食怎樣在家做肉三鮮餡餃子好吃
怎樣在家做肉三鮮餡餃子好吃?，下面我們就來說一說關于怎樣在家做肉三鮮餡餃子好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!怎樣在家做肉三鮮餡餃子好吃準備和面！（給面團一個醒發的時間）一邊加水一邊用筷子攪面！攪成絮狀，可以揉成面團了！揉好面團，蓋上... 2022-12-06
美食香菇木耳炒糯米飯
一歲内的寶寶雖然沒有辦法用鹽、糖等調味來豐富食物的口味，但咱可以用各種天然的食材來代替。比如之前推薦過的純黑芝麻醬，無論和任何食物搭配，都透着濃濃的芝麻香。并且沒有任何添加，給寶寶吃既美味又放心。今天就和大家分享一道寶寶用小手指就能抓握的小... 2022-10-23
美食手拍黃瓜好吃有訣竅
#頭條創作挑戰賽#拍黃瓜，是很多餐館的必備涼拌菜。作為下酒配菜，也是非常受歡迎的。做法簡單易學，喜歡的朋友可以收藏試試～【食材和用料】黃瓜---------------2根姜蒜末--------------若幹熟芝麻------------... 2023-02-27
美食上饒市有什麼特色美食
上饒米粉:“喚醒上饒人清晨味蕾的童年味道”上饒米粉是江西省上饒市的一道特色名吃，在上饒地區非常流行。上饒米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品。上饒米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，幹炒不易斷，配以各種菜碼或湯料... 2022-12-14
美食開封鯉魚焙面介紹
老家河南是中華民族和華夏文明的重要發祥地，這裡擁有燦爛的文化和厚重的人文。八朝古都開封擁有兩千七百多年的悠久曆史，這裡不僅文化底蘊深厚，就連舌尖上的美味也有着獨特之處，開封飲食文化經曆了漫長時光的沉澱，有這自己個性鮮明的特色，它源于夏商，盛... 2023-03-27
美食烏雞炖雞湯怎麼炖最有營養
烏雞炖雞湯怎麼炖最有營養?，下面我們就來聊聊關于烏雞炖雞湯怎麼炖最有營養?接下來我們就一起去了解一下吧!烏雞炖雞湯怎麼炖最有營養紅棗洗淨去核；香菇洗淨泡發後劃十字；生姜切片；烏雞去掉屁股和内髒切好；蔥切碎；八角桂皮和香葉可加可不加。（沒人注... 2023-01-16
美食烤箱怎麼買比較實用
暢談關于裝修的那些事，分享裝修的各種經驗和知識。大家好，我是暢談裝修，關注我即可了解更多關于裝修的那些事！對于熱愛生活的人，蒸箱、烤箱是家裡必不可少的，但有限的空間無法滿足兩件電器同時擁有，此時蒸烤箱就是一件能極大提升生活樂趣、體驗、幸福感... 2023-02-02
美食驢闆腸怎麼做好吃
驢闆腸怎麼做好吃?食材：驢闆腸500g，朝天椒20g，尖椒150g，幹辣椒20g，我來為大家科普一下關于驢闆腸怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!驢闆腸怎麼做好吃食材：驢闆腸500g，朝天椒20g，尖椒150g，幹辣椒20g... 2022-07-14
美食合肥鮮果炒冰
以批發布料著稱的曉港附近，有間10平米左右的水果攤，很多人都被它普通的外貌騙到，都以為在這兒隻能買水果，其實還有一樣東西可以買。本以為老闆娘會推薦你帶牛奶、益力多，mix她的新鮮水果做炒冰。跟老闆娘比，很小兒科的我隻帶了這些。腦洞是個黑洞的... 2023-03-22
美食全國各地代表美食盤點
中國美食文化源遠流長，再加上我國地域寬廣，幅員遼闊也形成了各個地方不同的飲食習慣和美食文化。中國美食那麼多哦，每個地方都有自己的“一道招牌美食1、北京：烤鴨一提到北京美食，相信百分之八九十的人首先就想到“北京烤鴨”——其肉色澤紅潤、肉質肥而... 2023-03-05
美食燒茄子家常做法最簡單的
哈喽，親愛的小夥伴們，你們好，我是你們的老朋友——綠江味道。中國的美食種類有很多，不僅有各種各樣的地方菜系，還有很多傳統的家常菜。随着人們物質水平的不斷提高，人們的生活水平也得到了極大的改善，每天吃肉不是夢想，現在的人們為了均衡營養，強身健... 2022-11-04
美食福州豬骨湯的配方
紅豆雷公根豬骨湯主、配料：豬大骨、紅豆、雷公根調味料：鹽制作方法：1、将豬大骨斬塊飛水待用。2、把雷公根清洗幹淨，紅豆浸透待用。3、将豬大骨，雷公根，紅豆一起放入煲中加入清水，大火燒開調慢火炖一小時即可。（來源：玉都信息）想知道更多資訊嗎？... 2023-03-22
美食南乳焖豬手
QQ哒，軟糯哒紅燒豬手，一口氣可以啃一隻豬手，一點都不膩，特别好吃～來，夥伴們一起試試。By四月微雨【豆果美食官方認證達人】用料豬手2隻冰糖30g蔥5段姜3片料酒1/2湯勺香葉1片八角1瓣生抽3湯勺老抽1湯勺桂皮适量鹽适量做法步驟1、準備好... 2022-11-30
美食銀川最好吃的小吃是什麼
聊喜歡的美食，不同的飲食文化，我是阿威！西北的美景很多，但是美食更多，而且頗具特色！比如說銀川！很多朋友問銀川的美食特色是什麼？仔細想來還真的不好回答！像烤全羊，手抓羊肉等特色雖然聞名區内外，但是說實在的，吃過的人不算多，因為它價格偏高，普... 2023-01-20
美食廣西煮河粉的做法
廣西煮河粉的做法?肉類用料酒、鹽、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉調味，味道可稍重，下面我們就來說一說關于廣西煮河粉的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!廣西煮河粉的做法肉類用料酒、鹽、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉調味，味道可稍重。起油鍋放姜絲、... 2022-06-02
美食好吃又簡單的拉絲美食空氣炸鍋
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨給大夥兒推薦6道油炸美食的做法。提起面食，相信全國的朋友會不由自主地想到陝西，想到陝西各種各樣的面食。在陝西的面食裡，油炸面食就是重要的組成部分，占有相當大的比重。過去人們可以吃... 2023-03-20
美食鎮江江大後街十大必吃美食
最好的傳承：它永遠饞人文圖原創/盡色央視語出驚人：“小滿者，物至于此小得盈滿”，所以，“小滿也是最接地氣的節氣。”今日小滿。在這個最接地氣的節氣，咱就說說最接地氣的三樣美食。這三樣，均來自江蘇省鎮江市的高橋鎮，還從來沒有人将它們放在一起介紹... 2023-03-15
美食教你燒比飯店都好吃的紅燒豬蹄
這幾天上班好累，今天請假休息放松放松，順帶做點兒美食慰勞一下自己和家人。生活節奏太快了心裡會感覺壓抑，要自己學會調節。(｡◝‿◜｡)By清韻的廚房用料豬蹄800克蔥10克姜10克蒜10克花椒适量八角3個香葉3片桂皮1小塊冰糖50克料酒1湯匙... 2022-11-29

tft每日頭條

> 美食

> 北京菜譜大全100道