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馄饨怎麼包得更好看

美食更新时间:2024-11-20 22:34:56

馄饨你喜歡怎麼包？這裡教你包小花形狀的馄饨，好看又美味

平時懶得做飯，工作太忙，就特别喜歡包一碗馄饨來吃，馄饨這東西隻要你會包就特别省時間，不一會就可以吃到嘴。今天教大家是個比較好玩的包馄饨方法，簡單容易，而且看着一個個小花形狀的馄饨出鍋，心情也會跟着美麗起來。

馄饨怎麼包得更好看（馄饨你喜歡怎麼包）1

馄饨的餡料大家可以随意選擇，我這裡用的是豬肉餡，我這個調料的方法調出來的肉餡也是非常好吃的，肉餡吃着也不膩。馄饨皮就是常規的方形，照着我圖片去做，很輕松一朵小花就可以出來了，當然封口的時候也不要使勁捏，那樣就變成面疙瘩了。

馄饨怎麼包得更好看（馄饨你喜歡怎麼包）2

馄饨裡放點蝦皮是很提鮮的，而且蝦皮特别适用于補鈣，做湯汁的時候往裡面一放，鈣也就跟着吸收了。不僅适合小朋友，孕婦也同樣如此，可以幫助寶媽們分泌乳汁，通乳，奶水多一點。老年人腿腳不好，吃蝦皮還可以預防一下骨質疏松，讓身體更靈活一些。

【菜品】花型馄饨

【烹饪材料】肉餡400克、雞蛋1個、蝦皮1小碟、蔥末姜末适量、花椒粉少許、馄饨皮500克、香菜1小把、紫菜少許、生抽3大勺、料酒1大勺、鹽适量、香油少許

【烹饪步驟】

步驟1:蝦皮放馄饨湯裡特别鮮，喜歡可以多放一點也補鈣，把調料都弄好等會還方便一些。

馄饨怎麼包得更好看（馄饨你喜歡怎麼包）3

步驟2:攪和肉餡要放水放花椒水味道更好，所以提前用開水泡花椒，沒泡的話就放花椒粉，然後把這些和肉餡攪和一起。

馄饨怎麼包得更好看（馄饨你喜歡怎麼包）4

步驟3:打雞蛋進去肉餡更滑嫩，也更容易團成團，就一個勁地攪和就行，加水不要忘了，但也不能放太多，肉上勁就行。

馄饨怎麼包得更好看（馄饨你喜歡怎麼包）5

步驟4:然後你就會得到這樣的肉餡，很細膩也很滑。

馄饨怎麼包得更好看（馄饨你喜歡怎麼包）6

步驟5:然後就是重點了，馄饨皮一圈先沾上涼水，一小坨肉餡放裡面，不要太大，然後對角錯開對折，就按圖中這樣，最後一個收口，上面就是個小花啦。

馄饨怎麼包得更好看（馄饨你喜歡怎麼包）7

步驟6:感覺這個一層層的比較像玫瑰，依次都弄好，放到案闆上。

馄饨怎麼包得更好看（馄饨你喜歡怎麼包）8

步驟7:我做得比較多，所以放一些進冷凍室，下面就可以開始煮啦。

馄饨怎麼包得更好看（馄饨你喜歡怎麼包）9

步驟8:水開了直接下鍋，五六分鐘馄饨就好了，什麼配菜地在這時候往裡面一放，湯裡面放點蝦皮奧，湯會特别好喝。

馄饨怎麼包得更好看（馄饨你喜歡怎麼包）10

【烹饪小貼士】

如果你要是想冷凍馄饨的話，要先就那個樣子直接冷凍一小時，再放進袋子裡儲存，這樣馄饨也不粘連。

湯汁就是自己随便調就可以啦，重點是馄饨餡一定要弄得香香哒。

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