豬油面條怎麼做好吃?準備材料:面條100克,輔料蔥1根,豬油1小勺,老抽少量,鹽适量,我來為大家講解一下關于豬油面條怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
準備材料:面條100克,輔料蔥1根,豬油1小勺,老抽少量,鹽适量。
豬油洗淨切小塊,入大鍋裡開火。翻炒一下,防止粘鍋。中火慢慢熬制,豬油塊全部發黃變小,油脂溢出。中途可用大勺舀出豬油,最後用鏟子壓一下油渣。如果用肥肉熬制,開火前可加少量清水。
蔥切蔥花,少量老抽,1小勺豬油,适量鹽入面碗備用。
鍋中水燒開,入面條煮開至面條斷生。
煮好的面條撈入調料碗中,加适量面湯,拌勻即可。
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