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清蒸鲈魚的營養做法

美食更新时间:2025-01-09 23:12:50

清蒸鲈魚的營養做法?配料:鲈魚1條（約500克）、蔥半棵、姜适量、料酒适量、鹽适量、蒸魚豉油适量、油适量，下面我們就來聊聊關于清蒸鲈魚的營養做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

清蒸鲈魚的營養做法

配料:鲈魚1條（約500克）、蔥半棵、姜适量、料酒适量、鹽适量、蒸魚豉油适量、油适量。

鲈魚去掉内髒和魚鱗清洗幹淨，在身上斜切幾道，蔥切成蔥花和蔥絲，姜切片。

把料酒和鹽混合後均勻的塗抹在魚身上，盤底放一些姜片和蔥花，然後放魚，在魚的身上放蔥花和姜片。

鍋中燒開水，放入魚蒸8至10分鐘，關火後再虛蒸個三五分鐘。

把蒸好的魚盤中蔥和姜挑出丢棄，倒掉盤中多餘湯汁，把蔥絲撒到魚身上。

鍋中燒熱油，澆倒在魚身上。

再把蒸魚豉油倒入鍋中，少添一點水燒開後淋在魚身上即可。

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