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醬烏米怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-07-29 14:28:32

醬烏米怎麼做好吃?烏米300克,土豆200克,青、紅椒各一個,水澱粉,鹽,味精,耗油,白糖,蔥,姜,蒜,老抽,食用油,接下來我們就來聊聊關于醬烏米怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

醬烏米怎麼做好吃(怎麼做醬烏米好吃)1

醬烏米怎麼做好吃

烏米300克,土豆200克,青、紅椒各一個,水澱粉,鹽,味精,耗油,白糖,蔥,姜,蒜,老抽,食用油。

将蒸鍋加水放火上燒開後放入冷凍的烏米(去掉包裝),蒸10分鐘以緻解凍化透,取出備用。

土豆去皮洗淨切成6厘米長,3厘米寬的方條,青、紅椒切成菱形條備用。

起鍋點火,加入1000克油,油溫燒至七成熱時,加入土豆條,炸至金黃色撈出,再将烏米、青紅椒下油鍋,稍微滑一下撈出。

重新起鍋,下底油,放入蔥、姜、蒜炒出香味,加鹽、味精、耗油、白糖、老抽調味,放入炸好的烏米、土豆條、青紅椒,大火燒制2分鐘,淋上水澱粉,收汁裝盤即可。

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