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香辣肉醬怎樣做

美食更新时间:2025-02-24 15:25:28

嗨，大家好，我是蓉兒！冬天來了，我猜你們早餐肯定和我一樣愛吃熱乎乎的面條，今兒咱們就來做一個超級好吃的萬能肉醬，拌面拌飯都是絕配哦！

香辣肉醬怎樣做（純手工秘制香辣肉醬）1

現在，天冷了，做飯的熱情可能會随着天氣慢慢降溫，抽空做點這個醬擱冰箱裡頭，偶爾拿它拌個面，拌個飯，配個饅頭包子，甚至用來燒菜什麼的，都相當舒坦！絕對是碗好吃的萬能醬！

香辣肉醬怎樣做（純手工秘制香辣肉醬）2

» 食材清單 «

五花肉适量、洋蔥半個、辣椒2個、甜面醬1勺、豆瓣醬1勺、蚝油1勺、醬油1勺、糖1勺

» 制作步驟 «

1、先來絞肉，五花肉切小塊兒後加點姜末打成肉餡兒；

香辣肉醬怎樣做（純手工秘制香辣肉醬）3

2、再來切半個洋蔥，切成小碎丁就行，愛吃辣的再來2個辣椒，也切成碎丁；

香辣肉醬怎樣做（純手工秘制香辣肉醬）4

3、起鍋熱油，我們先把洋蔥和辣椒加起來翻炒，炒出香味兒把豬肉加進來；

香辣肉醬怎樣做（純手工秘制香辣肉醬）5

4、炒到肉末發白的時候我們就可以調味兒了，一勺甜面醬、一勺豆瓣醬、一勺蚝油、一勺醬油，再來一勺糖，翻炒均勻後再加一小碗水蓋上煮一會兒；

香辣肉醬怎樣做（純手工秘制香辣肉醬）6

6、湯汁收完以後關火撒上一把蔥花，翻拌均勻後肉醬就做好了。

香辣肉醬怎樣做（純手工秘制香辣肉醬）7

真的是特别的香，醬香濃郁、解饞開胃，做法也非常簡單。不管是拌面、拌飯、拌餡還是卷餅，都一級棒，保證讓你越吃越香！

香辣肉醬怎樣做（純手工秘制香辣肉醬）8

【蓉兒貼心提示】

1、做好的肉醬可以放入到冰箱裡面冷藏，當然了要等到放涼後用罐子裝着密封後再放入冰箱；

2、加點花生粒或者芝麻吃起來會更香哦。

緻力于用最簡單的食材，為您分享最美味的佳肴和點心，我是蓉兒，每天為您分享一道美食，學着這樣吃，讓您的胃更健康！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝有您的支持！我們下期再見。

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