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絲瓜炒肉快手家常菜百吃不厭

美食 更新时间:2024-12-24 13:15:12

小炒肉這道菜可以搭配的食材還真是多啊,帶肥有瘦的五花肉當然是主角,配菜呢,從辣椒、蒜苗、蔥姜蒜、菌菇、鹹菜,都可以成為好的小炒肉搭配,今天要介紹的是絲瓜,這厮用來小炒肉居然也出人意料的好吃!

絲瓜炒肉快手家常菜百吃不厭(好吃得停不下嘴來)1

制作方法 :

1、 準備絲瓜(滾刀塊)一個,肉片、蔥花、蒜片适量。

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2、 絲瓜放入鍋中焯一下水撈出備用。

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3、 炒鍋放少許油加熱,放入肉片炒至變色。

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4、 然後放入蔥花、蒜片。

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5、 放入一小勺醬。

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6、 放入焯好水的絲瓜塊。

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7、 放入适量鹽進行調味。

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8、 放入白糖。

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9、 放入味精。

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10、 最後放入水澱粉勾芡,淋香油出鍋盛盤即可。

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放一小勺醬會讓肉片的滋味更好,沒有的話,換成醬油也不錯。

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