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最美的家常菜之蒜蓉粉絲

美食 更新时间:2024-12-24 12:59:50

一、經典家常菜——紅油粉絲美食特點

紅油粉絲、潤滑爽口、味美鮮香、營養又健康

最美的家常菜之蒜蓉粉絲(美食湖南經典家常菜)1

二、經典家常菜——紅油粉絲食材原料

1)主料:粉絲

2)輔料:魚露、鮮湯

3)調料:紅油、精鹽、雞精粉、芝麻醬、花生醬、姜、蒜子、蔥、香油。

最美的家常菜之蒜蓉粉絲(美食湖南經典家常菜)2

三、經典家常菜——紅油粉絲營養成分

粉絲富含:碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。

最美的家常菜之蒜蓉粉絲(美食湖南經典家常菜)3

四、經典家常菜——紅油粉絲具體制作方法與步驟

第一步:先将粉絲放入清水中浸泡10分鐘、再入沸水鍋内燙熟、倒人諒開水中涼透、放入碗内。

第二步:将蒜切末、姜切末、蔥切花待用。

最美的家常菜之蒜蓉粉絲(美食湖南經典家常菜)4

第三步:大火燒鍋、放入紅油、燒至四成熱時,下姜末、蒜末炒香、放入精鹽、味精、雞精粉、魚露、芝麻醬、花生醬、鮮湯調勻、淋入香油、蓋在粉絲上,撒上蔥花即可食用。

最美的家常菜之蒜蓉粉絲(美食湖南經典家常菜)5

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