我用了酸奶、雞蛋、面粉加上蔓越莓,提前将它們攪拌均勻,舀入平底鍋中一煎,不到3分鐘,一道酸奶松餅就完成啦~ 剛出鍋的小餅松軟可口,奶香和雞蛋香彌漫了整個房間,孩子不用鬧鐘叫就迫不及待的聞香而來!
By 嗨早安美食
1、碗中磕入3個雞蛋,攪拌均勻。
2、蛋液中倒入中筋面粉、糖和酸奶。
3、攪拌均勻,至無顆粒的狀态。
4、平底鍋開小火,稍稍加熱,舀入面糊,差不多一勺面糊一個餅。 »手掌在鍋的上方感受到熱氣,就表示溫度夠了
5、小火煎1-2分鐘至表面凝固,再翻面煎10秒就可以出鍋啦!
6、出鍋啦~
●松餅在鍋中翻面後隻需在放10秒即可,不然很容易焦喔~ ●媽媽們還可以在拌糊的時候放入蔓越莓碎一起煎,這樣做出來的松餅更美味哦。 ●關于保存,這個小松餅建議現做現吃,最多不超過1天吃完。
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