貝勒爺烤肉,在家自己也能做~孜然味好香呀
By 廚神丸子
1、洋蔥切絲
2、香菜洗淨切成末
3、鍋中燒開水,把羊肉片燙一下
4、水開即可,撇一下末
5、把肉撈出備用
6、鍋中放少許油,加入洋蔥絲爆炒
7、加入老抽生抽孜然粒、孜然粉翻炒
8、加入肉片和料酒
9、翻炒均勻後加入孜然粉辣椒粉
10、均勻上色後嘗一下鹹淡,加入香菜攪拌均勻即可出鍋
11、香噴噴~和烤的一樣好吃
大家還可以加大蔥,更加香
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